Pâtisserie

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées774

Période1815–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Fleurs	Cédric Grolet	Ducasse édition	2021	349
Gâteaux de Noël	Émilie Laraison	Solar éditions	2021	174
Gâteaux de Noël merveilleux	Guillaume Marinette, Sandra Mahut	Marabout	2021	111
Gâteaux de fête !	Rachel Levesque	"La Voix" éditions	2021	151
I love mes recettes au robot pâtissier	Dorian Nieto	Solar éditions	2021	319
Infiniment pâtisserie	Anne Debbasch, Laurent Fau, Pierre Hermé	Éd. de La Martinière	2021	219
Je pâtisse au robot-pâtissier pour les nuls	Marion Guillemard, Richard Boutin	Édition First	2021	248
La France des pâtisseries	François Blanc, Laurent Dupont	Ducasse édition	2021	382
La boulangerie des petits	Alice Licata, Astrid de Nuit, Massimo Pessina, Éric Kayser	Larousse	2021	127
La délicate pâtisserie	Mathieu Salomé, Nina Métayer	Éd. de La Martinière	2021	223
La pâtisserie du XXIe siècle Volume 3	Berry Farah	Éditions Berry Farah	2021	61
La pâtisserie	Elior	Elres	2021	118
La pâtisserie au fil des envies	Camille Perrotte, Patrick Rougereau	Solar éditions	2021	156
La pâtisserie au levain	Sylvie Girard-Lagorce, Vanessa Kimbell	Éd. Rouergue	2021	191
La pâtisserie comme un chef, mais fait maison !	Shandraa Cook	Chérubins éditions	2021	167
La pâtisserie en famille	Christophe Michalak	HarperCollins	2021	232
Le b.a.-ba de la pâtisserie moins sucrée	Valéry Guedes, Élisabeth Guedes	Marabout	2021	108
Le petit manuel des gâteaux de voyage	Anne Cazor, Mélanie Dupuis, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos	Marabout	2021	143
Le savoir-faire de la pâtisserie française	Jonathan Huet	[BPI]	2021	798
Les pâtisseries de Gallymini	Gaëlle Le Bellu	Robert Laffont	2021	141
Ma pâtisserie healthy	Aurélie Desgages, Hervé Cuisine	A. Michel	2021	152
Ma pâtisserie qui déchire	Géraldine Martens, Nicolas Paciello	Robert Laffont	2021	159
Mes délicieuses créations	Aline Caron, Malika Oualli	Solar éditions	2021	139
Mes goûters 100 % faits avec amour	Clémence Lallemand, Guillaume Langlais, Juliette Ranck, Lucie de La Héronnière, Mélanie Guéret	Éd. Milan	2021	113
Mes pâtisseries, mon parcours, ma résilience	Julien Dugourd, Leslie Gogois, Philippe Vaurès Santamaria	Éd. de La Martinière	2021	253
Mes recettes minceur et gourmandes	Fanny Comandini	M6 éditions	2021	143
Objectif pâtissier pro	Amélie Roche, Régis Garnaud	Larousse	2021	303
Paris-Kyoto	Anne-Claire Héraud, Tomo (Pâtisserie)	Hachette cuisine	2021	159
Plaisirs sucrés d'Auvergne	Anne Clairet, Patrick André	Éd. de la Flandonnière	2021	143
Pâtisserie	Carl Marletti, Pierre Javelle	Marabout	2021	247
Pâtisserie végétale	Louise Rogelet, Nils Peillon	Éditions Alternatives	2021	140
Pâtisseries sans allergènes	Émilie Fumet	Artémis éditions	2021	122
Réussir la pâtisserie	David Wesmaël, Nadège Maury-Laribière, Thierry Malty	Ouest-France	2021	234
Réussir ses pâtisseries sans sucres ajoutés	Marie Chioca, Maud Chioca	Terre vivante	2021	109
Si j'étais une pâtisserie	Leslie Lang	Éditions du Bastberg	2021	49
Traité de pâtisserie moderne	Henri Raimbault, Maurice Leduby, Pierre Paillon, Émile Darenne, Émile Duval	E. Flammarion	2021	880
[Recueil. Mémento du pâtissier]	Germain Étienne	GE Diffusion	2021	368
60 classiques de la pâtisserie au Nutella	Grégory Cohen, Sophie Dumont	Larousse	2020	183
Christophe Michalak, 2000-2020	Christophe Michalak, Delphine Michalak, Leslie Gogois	Hachette	2020	138
Devenez l'expert du goûter	Michel et Augustin	Marabout	2020	—