[Recueil. Mémento du pâtissier]

Lauréat prix du livre Meilleurs Ouvriers de France 2022

auteur :Germain Étienne

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Genre :Manuels d'enseignement

Sujets :Boulangerie -- Technique · Certificat d'aptitude professionnelle · Pâtisserie · Technique

Première parution: 2021
Éditeur: GE Diffusion
Blagnac
Pages: 368
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2021	GE Diffusion	978-2-9553862-4-8, 978-2-9553862-5-5, 978-2-9553862-6-2	368	Blagnac	AbeBooks · Momox

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