Traité de pâtisserie moderne

guide du pâtissier-traiteur

Lauréat prix du livre Meilleurs Ouvriers de France 2022

auteurs :Émile Darenne, Émile Duval

éditeur intellectuels :Pierre Paillon, Henri Raimbault, Maurice Leduby

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Sujets :Pâtisserie · Traiteurs

Première parution: 2021
Éditeur: E. Flammarion
Paris
Pages: 880
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2021	E. Flammarion	978-2-08-024766-7	880	Paris	AbeBooks · Momox

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