| Hygiène et microbiologie | Forescol, Jean-Pascal Peborde | Forescol | 1998 | — |
| Le chef de production des temps modernes | Forescol, Patrick Metthez, Romaine Girod | Forescol | 1998 | — |
| Microbiologie | Camille Delarras | G. Morin Europe | 1998 | 276 |
| Microbiologie technique 2 | Françoise Boineau, Guy Leyral, Jean-Noël Joffin | Centre régional de documentation pédagogique [d'Aquitaine] | 1998 | 299 |
| Beurk ! | Pierre Bonhomme, Robert Snedden | Millepages | 1997 | — |
| Le HACCP en production laitière | ARILAIT-Recherches, Fédération nationale des producteurs de lait. France | Maison du lait | 1997 | 57 |
| Les parasites des viandes | Jacques Euzéby | Tec & doc | 1997 | 402 |
| La qualité bactériologique du lait à la ferme | Christine Moulin, Jean-Luc Ménard, Vincent Heuchel | Institut de l'élevage | 1996 | 56 |
| Microbiologie technique 1 | Guy Leyral, Jean-Noël Joffin | Centre régional de documentation pédagogique [d'Aquitaine] | 1995 | 248 |
| Pasteur, bataille contre les microbes | Bruno Latour, Jean-Marc Pau | F. Nathan | 1995 | 75 |
| Annales et exercices de microbiologie générale | Alphonse Meyer, José Deiana | Doin | 1994 | 72 |
| Bactériologie bucco-dentaire | Christian Mouton, Jean-Claude Robert, Jean-Louis Sixou, Luc Trahan | Masson | 1994 | 184 |
| Choix et emploi des micro-organismes en oenologie | Institut technique de la vigne et du vin. France | ITV | 1994 | — |
| Ecrits scientifiques et médicaux | André Pichot, Louis Pasteur | E. Flammarion | 1994 | 347 |
| Pasteur | Bruno Latour | impr. de Perrin | 1994 | 191 |
| Louis Pasteur et les microbes | Jean-François Dionnot, Steve Parker | Éditions du Sorbier | 1993 | 32 |
| 3e Congrès, Palais des congrès internationaux, Lyon 21-22-23-24 avril 1992 | Société française de microbiologie. Congrès (03 ; 1992 ; Lyon) | Société française de microbiologie | 1992 | 254 |
| Les acquisitions récentes en microbiologie du vin | Bernard Donèche, Cours européen de formation continue (1991 ; Bordeaux) | Tec et doc-Lavoisier | 1992 | 146 |
| Les groupes microbiens d'intérêt laitier | Centre de formation permanente et de perfectionnement des cadres des industries du lait. Paris, Francis Weber, Jean Hermier, Jean Lenoir | Cepil | 1992 | 568 |
| Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires 12 | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 1992 | 156 |
| Microbiologie Tome 1 | Guy Leyral, Jean Figarella, Michèle Terret | J. Lanore-H. Laurens | 1992 | 207 |
| Microbiologie des produits carnés | Jean-Paul Larpent | APRIA | 1992 | 126 |
| Facteurs affectant la qualité hygiénique du lait et des fromages de chèvre Volume I | Guy Péretz | Centre d'écopathologie animale | 1991 | 44 |
| Informatique en microbiologie | Jean-Claude Ghnassia, Jean-Pierre Flandrois | Arnette | 1991 | 99 |
| Microbiologie technique | Françoise Boineau, Guy Leyral, Jean-Noël Joffin | Centre régional de documentation pédagogique, 1, rue du Périgord (Impr. universitaire) | 1991 | — |
| Mille milliards de microbes | Jean-Michel Boissier, Martine Scrive | Presses pocket | 1991 | 127 |
| La microbiologie dans l'enseignement du second degré | Jean-Paul Larpent, P. Renon | CRDP | 1990 | 79 |
| Microbiologie générale | Jean-Pierre Regnault | Décarie | 1990 | 859 |
| Evolution de la flore microbienne des pulpes de betteraves surpressées en cours d'ensilage | Annick Bouedo, Yves Tirilly | USICA [Union des SICA de transformation des pulpes de betteraves] | 1989 | — |
| Pour un lait de qualité 2 | Aix audio-visuel, Forcal. Coignières, Yvelines | Forcal | 1989 | — |
| La Lipolyse du lait de vache | Vincent Heuchel | Institut technique de l'élevage bovin | 1988 | 35 |
| Manuel d'initiation à la mycologie en alimentation animale et d'identification des principales moisissures du genre Aspergillus | Pascal Bauduret | le Conseil général | 1988 | 49 |
| Initiation à la microbiologie | Mireille Baleux | Centre régional de documentation pédagogique, 1, rue du Périgord (Impr. universitaire) | 1987 | 68 |
| Colloque... | Société française de microbiologie | Société française de microbiologie | 1986 | — |
| Cours élémentaire de microbiologie générale | Jacques Maurin | ENSP | 1986 | 136 |
| Microbiologie 2 | Fernand Bricout, Yves Jean Golvan | Indigo éd. | 1986 | 141 |
| Monsieur Pasteur | Jacques Cassabois | Éditions "La Farandole" | 1986 | 125 |
| Régulation de l'expression génétique | Agnès Ullmann, Antoine Danchin, Francis Gasser, Institut Pasteur | Hermann | 1986 | 151 |
| Le Microscope | Martin L. Keen | Éditions Chantecler | 1985 | 48 |
| Manuel pratique de microbiologie | Jean-Paul Larpent, Monique Larpent-Gourgaud | Hermann | 1985 | 230 |