Paris
| Année | Titre | Pages |
|---|---|---|
| 1993 | Groupes de l'industrie alimentaire en France | 1122 |
| 1992 | La microbiologie de la fermentation panaire | 65 |
| 1992 | Le cornichon | — |
| 1992 | Microbiologie des produits carnés | 126 |
| 2 |
| Paul Dupaigne | 2 |
| Thadée Staron | 2 |
| Bernard Launay | 2 |
| Jean-Paul Larpent | 2 |
| Jean Raux | 2 |
| 1991 |
| Annales des Assises de la restauration 1989, 4 et 5 décembre 1989 |
| 126 |
| 1991 | Bilan aliment 2000 | 199 |
| 1991 | Colloque européen Emballages et films agricoles biodégradables, Paris, 10-11 mai 1990 | 188 |
| 1990 | Dégradation continue du monde rural ou nouveaux espoirs | — |
| 1990 | Groupes de l'industrie alimentaire en France | 1275 |
| 1990 | Le Conditionnement aseptique | 134 |
| 1990 | Le Marché français des plats cuisinés | 75 |
| 1989 | Agro-alimentaire information | — |
| 1989 | Conditionnement sous vide | 77 |
| 1989 | L' Emploi du rayonnement infrarouge dans les industries agro-alimentaires | 84 |
| 1989 | Les Aliments allégés | 61 |
| 1989 | Les Édulcorants, valeur technologique et utilisation | 126 |
| 1989 | Logistique du froid et marché agro-alimentaire | — |
| 1988 | Groupes de sociétés de l'industrie alimentaire française | 995 |
| 1988 | L'Europe de la restauration | 89 |
| 1988 | La Gestion de production assistée par ordinateur, un outil de productivité pour les IAA | 83 |
