Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| 99 choses à goûter à Paris | Polina Jakimova, Zérah Ezéchiel | E. Flammarion | 2024 | 127 |
| A la table du château de Chambord | Loïc Bienassis | Presses universitaires François Rabelais |
| 2024 |
| 127 |
| D'auberge et d'histoire(s) | Christophe Magnette, Emmanuel Bluy | Bocuse édition | 2024 | — |
| Des chef(fe)s, des lieux, des livres | Éric Glatre | Éd. le Félin | 2024 | 327 |
| Dictionnaire gourmand du bien boire & du bien manger | Jean-Claude Ribaut | Editions du Rocher | 2024 | 879 |
| Il était une fois la gastronomie | Bernard Deyriès, Daisy Sadler, Kilien Stengel, Michael Sadler | impr. de Delcourt | 2024 | 155 |
| La grande histoire de la gastronomie | Loïc Bienassis | Larousse | 2024 | 255 |
| Le génie gourmand | Bruno Fuligni | Gründ | 2024 | 207 |
| Le livre des "Classiques de la table" | Julien Lemer | Éd. l'Harmattan | 2024 | 118 |
| Les grands chefs cuisiniers et leur temps | Christophe Rabu | Éd. l'Harmattan | 2024 | 200 |
| Napoléon à table | Jean Tulard | Éd. SPM | 2024 | 55 |
| Petite philosophie de la gastronomie | Kilien Stengel | Bréal | 2024 | 123 |
| Tables d'argent | Masaki Okumura, Stéphane-Jacques Addade | Éditions EPA | 2024 | 222 |
| Umami | Jess Grinneiser, Keisuke Matsushima | Hachette | 2024 | 248 |
| 100 clés de la Normandie gourmande | Bruno Bertheuil | Editions des falaises | 2023 | 111 |
| 365 | Christophe Aribert, Sébastien Desurmont | Christophe Aribert] | 2023 | 255 |
| Bouchées doubles | Cité internationale de la bande dessinée et de l'image. Angoulême, Marine Bidaud, Mathieu Charrier | Keribus éditions | 2023 | 104 |
| Comment bien cuisiner un mammouth ? | Frederick Bronsen, Uta Seeburg | Buchet-Chastel | 2023 | 247 |
| De l'assiette au cerveau | Christophe Lavelle, Roland Salesse | les Ateliers d'Argol | 2023 | 197 |
| Gastronomie & anarchisme ou La formidable utopie d'allier fourneaux, barricades, plaisir et liberté | Nelson Méndez, Sébastien Rutés | Nada | 2023 | 106 |
| Histoire du Paris gastronomique | Patrick Rambourg | impr. de Perrin | 2023 | 398 |
| L'art des vivres | Valentin Husson | PUF | 2023 | 262 |
| La caricature de la gastronomie | Kilien Stengel | Éd. l'Harmattan | 2023 | 272 |
| La faim de l'histoire Volume 1 | Aïtor Alfonso | Dargaud | 2023 | 108 |
| Le grand livre de la gastronomie | Clay McLachlan, Hubert Delorme, Vincent Boué | E. Flammarion | 2023 | 543 |
| Le roi des gyôzas | Jirō Taniguchi, Sophie Bescond, Yōko Hiramatsu | Picquier | 2023 | 285 |
| Les délices d'Edo | Brigitte Koyama-Richard | E. Flammarion | 2023 | 255 |
| Lire la société à table | Youyou Guitard-Wu | Éd. l'Harmattan | 2023 | 213 |
| Michel Chabran | Annie Gerest, Michel Chabran | Glénat | 2023 | 189 |
| Repas de fête | Amélie Fontaine, Michèle Mira Pons | Actes Sud jeunesse | 2023 | 59 |
| Savourez la France avec les sites remarquables du goût ! | Stéphane Méjanès | Glénat | 2023 | 287 |
| Terroirs et gastronomies d'outre-mer | Chantal Honoré-Molin | Éd. l'Harmattan | 2023 | 104 |
| Versailles | Guillaume Picon, Jean-Maurice Sacré | Dilecta | 2023 | 399 |
| 24 heures de la vie d'un restaurant | David Michon | PUF | 2022 | 168 |
| American appétit | Élisabeth Debourse | Nouriturfu | 2022 | 172 |
| Baguettes et fourchette | Youyou Guitard-Wu | Éd. l'Harmattan | 2022 | 317 |
| Ces chef·fe·s cuisiniers qui deviennent des marques | Ségolène Montcel | Éd. l'Harmattan | 2022 | 100 |
| Chemins de traverse | Jérémy Galvan, Laurent Dupont, Mayalen Zubillaga | la Fabrique de l'épure | 2022 | 234 |
| Château de Fargues | François Poincet, Hélène Farnault | Glénat | 2022 | 223 |
| Cuisine et gastronomie | Jean-Pierre Gauffre | Sud-Ouest | 2022 | 159 |
