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| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1992 | Les jardins des épices | Éd. du May | 178 |
| 1998 | Saveurs de havanes | Hachette | 191 |
| 2002 | Volutes glamour | impr. de Favre | — |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 2014 | Le goût de Stendhal | Gonzague Saint Bris, Guy Savoy | Éd. SW-Télémaque |
| 2010 | Terroir parisien | Yannick Alléno | Laymon |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Jean-Claude Ribaut.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Michael Connelly | C. Lévy (2014) · le Grand livre du mois (2006) | 3 |
| Donna Leon | C. Lévy (2014) · le Grand livre du mois (2006) | 3 |
| Frédéric Lenoir | Glénat (2013) · le Grand livre du mois (2006) | 3 |
| Philippe Delerm |
| 2003 |
| 100 % pain |
| Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) |
| 191 |
| 2003 | Le vin | Gallimard | 159 |
| 2009 | Edgard Palace | impr. de Favre | 231 |
| 2011 | Rouge de honte | Menu fretin | 125 |
| 2013 | Ousteau de Baumanière | Glénat | 191 |
| 2014 | Voyage d'un gourmet à Paris | C. Lévy | 321 |
| 2024 | Dictionnaire gourmand du bien boire & du bien manger | Editions du Rocher | 879 |
| 1994 |
| Le goût du fromage |
| Bernard Nantet |
| E. Flammarion |
| Gallimard (2003) · le Grand livre du mois (2006) |
| 3 |
| Jean-Paul Malaval | C. Lévy (2014) · le Grand livre du mois (2006) | 3 |
| Marie-Bernadette Dupuy | C. Lévy (2014) · le Grand livre du mois (2006) | 3 |
| Franz-Olivier Giesbert | Gallimard (2003) · le Grand livre du mois (2006) | 3 |
| Jérôme Garcin | Gallimard (2003) · le Grand livre du mois (2006) | 3 |
| 1 |
| Menu fretin | 1 |
| Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 1 |
| Éd. du May | 1 |
