Prochain livre attendu depuis ~2001-06 (±12 mois) — pas de nouvelle parution
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Yves Dacosta.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Jean Raux | APRIA (1989) · APRIA (1990) | 2 |
| Jacques Rozier | Éd. APRIA-CDIUPA (1990) | 1 |
| Jean-Paul Larpent | Éd. APRIA-CDIUPA (1991) | 1 |
| Jean Nouzille |
| APRIA |
| 121 |
| 1989 | Les Aliments allégés | APRIA | 61 |
| 1990 | Lait de soja et tofu | Éd. APRIA-CDIUPA | 102 |
| 1990 | Le Marché français des plats cuisinés | APRIA | 75 |
| 1991 | Effets nutritionnels des édulcorants intenses | Éd. APRIA-CDIUPA | 131 |
| 1991 | Initiations et sociétés secrètes dans l'Antiquité gréco-romaine | Berg international | 205 |
| 1992 | La polémique sur les allégés et sur les aliments de la forme | Y. Dacosta | — |
| 1994 | L'acide sorbique et les sorbates | CDIUPA | 98 |
| 1994 | La consommation alimentaire des Français Tome 1 | Y. Dacosta | — |
| 1994 | La consommation alimentaire des français | Y. Dacosta | — |
| 1995 | Effets comparés des divers modes de conditionnement sur la croissance des bactéries pathogènes responsables des intoxications alimentaires | Y. Dacosta | 142 |
| 1997 | L'acide lactique et les lactates | ADRIA | — |
| 1997 | La théologie négative | Y. Dacosta | — |
| 1998 | La supplémentation nutritionnelle par les acides gras oméga-3 | Y. Dacosta | 197 |
| 1998 | Les Yersinia enterocolitica dans les produits alimentaires | Agorial-Normandie | 189 |
| 1999 | Les amines biogènes dans les aliments | Y. Dacosta | 211 |
| 2000 | La bio-protection des aliments | Y. Dacosta | 229 |
| Berg international (1991) |
| 1 |
| Jean-Pierre Girard | APRIA (1987) | 1 |
| Marcel Griaule | Berg international (1991) | 1 |
| Monique Randriamanarivo | APRIA (1987) | 1 |
| Christian Denoyer | APRIA (1987) | 1 |
| Berg international |
| 1 |
| CDIUPA | 1 |
