Les Yersinia enterocolitica dans les produits alimentaires
pathogénicité, croissance et survie, méthodes de détection
auteur :Yves Dacosta
Sujets :Infections à Yersinia enterocolitica · Toxicologie · Toxicologie alimentaire · Yersinia enterocolitica
- Première parution
- 1998
- Éditeur
- Agorial-NormandieSaint-Lô
- Pages
- 189
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1998 | Agorial-Normandie | 2-913603-00-9 | 189 | Saint-Lô | AbeBooks · Momox |