Jacques Rozier

Œuvres6

Total pages813médiane 130 p.

Période d'activité1960–1999

Prochaine sortie estimée2008-11±252 mois · mix régression+cadence

Première œuvre: Contribution à l'étude de l'effet du souffle de l'arme atomique sur les organismes animaux (1960)
Dernière œuvre: HACCP de A à Z en restauration (1999)
Décennie la plus prolifique: années 1990 · 4 œuvres

Prochain livre attendu depuis ~2008-11 (±252 mois) — pas de nouvelle parution

Bibliographie (6)

Année	Titre	Éditeur	Pages
1960	Contribution à l'étude de l'effet du souffle de l'arme atomique sur les organismes animaux	Impr. Au manuscrit	51
1985	Bases microbiologiques de l'hygiène des aliments	École nationale vétérinaire	230
1990	Comprendre et pratiquer l'hygiène en cuisine	["La Cuisine collective"]

Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Jacques Rozier.

Éditeur	Œuvres
["La Cuisine collective"]	3
Impr. Au manuscrit	1
École nationale vétérinaire	1
Éd. APRIA-CDIUPA	1