Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Eau douce | Louis-Paul Manoa, Marie-Victorine Manoa, Sarah Jocteur | Hachette cuisine | 2024 | 285 |
| Fish | Inamine Delaney, Sylvain Roucayrol |
| Impr. Chêne |
| 2024 |
| 367 |
| Il est bon mon poisson | Alexandre Nagy, Jean-Benoit Beven, Xavier Dubois | Éditions la Nouvelle bleue | 2024 | 143 |
| La Loire, trésors culinaires | Bénédicte Bortoli, Christophe Hay, Guillaume Czerw, Hélène Luzin | Éd. de La Martinière | 2024 | 255 |
| Les recettes de l'océan | Dany Mignotte | Jean-Paul Gisserot | 2024 | 64 |
| Les recettes de poissons les + faciles du monde | Jean-François Mallet | Hachette cuisine | 2024 | 253 |
| Pêche du jour | David Japy, Jordan Goube | Marabout | 2024 | 175 |
| La mer à table | Philippe Pupier | Éditions Mon autre France | 2023 | 191 |
| Le poisson et les fruits de mer | Dany Mignotte | Jean-Paul Gisserot | 2023 | 127 |
| Les recettes du poissonnier | Dany Mignotte | Jean-Paul Gisserot | 2023 | 255 |
| Cuisine de l'océan | Sonia Ezgulian | les Cuisinières | 2022 | 65 |
| De l'hameçon à l'assiette | Bernard Noël | "Pêche en mer" | 2022 | 199 |
| Poissonnerie | Arnaud Vanhamme, Claire Pichon, Fanny Delahaye, Joséphine Lacasse, Pierre Javelle | Impr. Chêne | 2022 | 446 |
| Pêcher, cuisiner, tout un art | Christine Bossard, Corine Cornet, Sarah Lembo-Fleur de Piment | Magellan & Cie | 2022 | 102 |
| Tout est bon dans le poisson | Jean-François Mallet | Hachette cuisine | 2022 | 219 |
| Toutes les bases et recettes de la cuisine de la mer | Philippe Urvois | Ouest-France | 2022 | 355 |
| Mémoire et cuisine des gens de mer | Parc naturel marin du golfe du Lion, Victoria Magenti | Trabucaire | 2021 | 198 |
| Poisson cru, ou presque ! | Carrie Solomon | Éd. de La Martinière | 2021 | 158 |
| Cuisiner le poisson | Josh Niland, Rob Palmer | Marabout | 2020 | 253 |
| De rades en comptoirs | Patrick Cadour | les Ed. de l'Epure | 2020 | 227 |
| Et si on devenait pescétarien ? | Jo Pratt, Susan Bell | Ulmer | 2020 | 189 |
| Je suis un carnet de pêcheur trouvé sur une plage basque | Pierrette Chalendar | Pimientos | 2020 | 95 |
| La cuisine du bord de mer | Noëlle Noël-Lacour | C. Lacour éditeur | 2020 | 89 |
| Retour de pêche | Adèle Grunberger, Géraldine Martens, Tanguy Thomassin | Édition First | 2020 | 191 |
| Cuisine iodée | Johan Leclerre | Sud-Ouest | 2019 | 60 |
| La cuisine du Sud de A à Z, autour du poisson Tome 2 | Fanny Biascamano | Flam arts et jardins | 2019 | 253 |
| Poissons et autres produits de la mer | Marie Chioca | Terre vivante | 2019 | 222 |
| Cueillette & récolte en bord de mer | Kyoko Horii, Michel Luchesi | Impr. de Vagnon | 2018 | 95 |
| Cuisine de la mer à la plancha | Isabel Lepage | Ouest-France | 2018 | 95 |
| Poissons de mer | Philippe Cerfeuillet, Sébastien Merdrignac | Ouest-France | 2018 | 44 |
| La cuisine iodée | Association Thalasso Bretagne, Marie Le Goaziou, Sébastien Merdrignac | Ouest-France | 2017 | 67 |
| Les poissons & fruits de mer | Alain Félix, Véronique Maribon-Ferret | Ed. Privat | 2017 | 397 |
| Poissons | Domitille Langot, Michel Langot, Thierry Molinengo | Éd. de La Martinière | 2017 | 232 |
| Poke | Anne Loiseau, Fabrice Besse | Larousse | 2017 | 58 |
| Tartares et carpaccios de poisson | Aglaé Blin, Anne Chiumino, Bruno Ballureau | Hachette | 2017 | 49 |
| Cuisiner la mer | Gaël Orieux, Jean-Claude Amiel, Julien Bouré | Éd. de La Martinière | 2016 | 383 |
| Dictionnaire des produits de la mer et de l'eau douce | Éric Glatre | [BPI] | 2016 | 608 |
| Je cuisine ma pêche en mer | Philippe Cerfeuillet, Sébastien Merdrignac | Ouest-France | 2016 | 79 |
| Je cuisine ma pêche en rivière | Philippe Cerfeuillet, Sébastien Merdrignac | Ouest-France | 2016 | 79 |
| Mon carnet de pêche en baie du Mont-Saint-Michel | André Mauxion | Ouest-France | 2016 | 139 |
