Poisson cru, ou presque !
tartare, gravlax, ceviche, poke bowl et autres poissons marinés et fumés, 60 recettes vertueuses issues de la pêche durable
auteur :Carrie Solomon
Sujets :Cuisine (aliments crus) · Cuisine (poisson)
- Première parution
- 2021
- Éditeur
- Éd. de La Martinière[Paris]
- Pages
- 158
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | Éd. de La Martinière | 978-2-7324-9737-2 | 158 | [Paris] | AbeBooks · Momox |