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| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1997 | Comment faire la cuisine de la volaille | Éditions "Rustica" | 143 |
| 1998 | La cuisine des fromages | É́d. Rustica | 143 |
| 1999 | Comment faire les buffets | Éditions "Rustica" | 151 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1996 | Atlas de la cuisine régionale | Janine Trotereau | Éditions "Rustica" |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Bruno Ballureau.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Aglaé Blin | E. Flammarion (2001) · E. Flammarion (2002) | 15 |
| Rosenn Le Page | E. Flammarion (2002) · Rustica éd. (2006) | 9 |
| Valérie Garnaud | France Loisirs (2018) · Rustica éd. (2003) | 9 |
| Maya Nuq-Barakat |
| 1999 | Tapas, antipasti et amuse-gueules | E. Flammarion | 79 |
| 2000 | Comment faire la cuisine des petits légumes | É́d. Rustica | 156 |
| 2000 | Cuisine gourmande au fromage | E. Flammarion | 78 |
| 2000 | La cuisine du gibier | É́d. Rustica | 127 |
| 2001 | Cuisine au wok | E. Flammarion | 126 |
| 2001 | Cuisine aux champignons | E. Flammarion | 126 |
| 2002 | Cuisine de bistrot | E. Flammarion | 126 |
| 2002 | La cuisine aux légumes | E. Flammarion | 126 |
| 2002 | La petite charcuterie maison | Éditions "Rustica" | 95 |
| 2003 | 60 idées de crêpes et galettes | E. Flammarion | 126 |
| 2003 | Coquillages | E. Flammarion | 126 |
| 2003 | Cuisine au gril | E. Flammarion | 126 |
| 2003 | Cuisine en cocotte | E. Flammarion | 126 |
| 2003 | Les charcuteries maison | Rustica éd. | 138 |
| 2004 | 60 idées de salades méli-mélo | E. Flammarion | 126 |
| 2004 | Cuisine fraîcheur | E. Flammarion | 190 |
| 2004 | Pâtes | E. Flammarion | 124 |
| 2004 | Recettes de fêtes | E. Flammarion | 159 |
| 2005 | La cuisine à l'huile d'olive | Éditions "Rustica" | 142 |
| 2006 | Foie gras & confits | Rustica éd. | 126 |
| 2007 | Tartes & tourtes gourmandes | Rustica éd. | 143 |
| 2008 | Les petites charcuteries | Rustica éd. | 79 |
| 2010 | Foie gras & charcuteries | Rustica éd. | 122 |
| 2013 | Cuisine fraîcheur | ["Télé Loisirs"] | 118 |
| 2017 | Tartares et carpaccios de poisson | Hachette | 49 |
| E. Flammarion (2003) · Rustica éd. (2006) |
| 8 |
| William Reymond | E. Flammarion (1999) · E. Flammarion (2000) | 7 |
| Andrea H. Japp | E. Flammarion (1999) · E. Flammarion (2000) | 7 |
| Jean-Michel Cohen | E. Flammarion (2002) · E. Flammarion (2003) | 7 |
| Hortense Dufour | E. Flammarion (1999) · E. Flammarion (2000) | 7 |
| 1 |
| Succès du livre | 1 |
| ["Télé Loisirs"] | 1 |
| Éditions J'ai lu | 1 |
