Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Les matériaux | Louisette Priester | CNRS éditions | 2024 | 203 |
| Plantes médicinales de Bretagne | Mickaël Mary, Thibaut Thierry | Locus Solus | 2024 |
| 255 |
| Règlementation | Centre d'études et de ressources sur la diversification. Château-Chinon, Nièvre, Françoise Morizot-Braud | EDUCAGRI éditions | 2024 | 143 |
| L'empire de l'or rouge | Jean-Baptiste Malet, Jean-Baptiste Malet, Ludovic Sagnier, Xavier Deleu, Xavier Deleu | l'Harmattan vidéo | 2019 | — |
| La transformation de légumes et de pommes de terre | Anne Césard, Laurent Faibis, Nicolas Garin, Xerfi | Xerfi | 2019 | — |
| Crustacés cuits | Entreprises du traiteur frais. France | impr. des journaux officiels | 2018 | 461 |
| L'empire de l'or rouge | Jean-Baptiste Malet | A. Fayard | 2017 | 283 |
| La transformation des holothuries en bêches-de-mer | Jipe Le Bars, Steven W. Purcell | Communauté du Pacifique | 2017 | 44 |
| La biostimulation | Alain Chavoix | Éditions Tisanes pour les plantes | 2016 | — |
| Transformation du bambou | Aurélie Vogel, Christian Castellanet, Martine François, Patrice Lamballe | les Éd. du GRET | 2016 | 234 |
| Tre già man moc | Edmond Saume, Jessica Wamytan, Marianne Tissandier, Marie-Solange Néaoutyine, Musée de Nouvelle-Calédonie. Nouméa | Éd. du Musée de Nouvelle-Calédonie | 2014 | 56 |
| Le colza | Hubert Hebinger, Terres Inovia. France | France agricole | 2013 | 528 |
| Le fonio, une céréale africaine | Djibril Dramé, Famoï Béavogui, Jean-François Cruz | Éditions Quae | 2011 | 175 |
| Les procédés d'élaboration et de transformation des métaux, céramiques et plastiques | Maurice Reyne | Hermès science publications-Lavoisier | 2010 | 246 |
| Moulins kader | Michèle Marimoutou-Oberlé | CBo Territoria | 2010 | 156 |
| Transformation des matières plastiques | Michel Biron | "L'Usine nouvelle" | 2010 | 313 |
| Le manioc en pays gbaya | Gangan Doko, Paulette Roulon-Doko | CNRS, Cultures, langues, textes [prod., éd., distrib.] | 2009 | — |
| Les matériaux | Louisette Priester | CNRS | 2008 | 195 |
| Viandes élaborées | Eline Maurel, Xerfi | Xerfi | 2007 | 219 |
| Traitement biologique des lisiers de porcs en boues activées | Fabrice Béline, Fabrice Guiziou, Marie-Line Daumer | CEMAGREF | 2005 | 69 |
| Transformer les céréales pour les nouveaux marchés urbains | Cécile Broutin | GRET | 2004 | 296 |
| Développement de l'aquaculture | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | 2002 | — |
| Les produits élaborés carnés | Cécile Desclos, Europe stratégie analyse financière, Marie-Laure Nivot | Eurostaf | 2002 | 166 |
| L'amidon et ses dérivés | Abdel Belarbi, Bernard Haye, Emmanuel Lévêque | chez Elsevier | 2000 | 120 |
| Traitement des lisiers | Claude Texier | ITP | 1999 | 23 |
| Le tourteau de colza pour les bovins | Juliette Lemarié, Michel Cadot, Philippe Brunschwig | Institut de l'élevage | 1996 | 53 |
| Abattage, découpe de la viande et traitement ultérieur | G. Heinz, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 1994 | 186 |
| Les produits élaborés de la mer | Conseil et analyses stratégiques | Precepta | 1993 | — |
| Technologie de production de farines alimentaires et de produits protéiques issus du soja | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Zeki Berk | FAO | 1993 | 192 |
| Transformation de l'amidon à petite et moyenne échelle | J. E. Cecil, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 1993 | 334 |
| Transformer les fruits tropicaux | Martine François | GRET | 1993 | 222 |
| Valorisation du manioc | Béatrice Lambert, Danielle Blary, Dominique Dufour, Marie-Dominique Lafond | CIRAD-SAR | 1993 | 321 |
| Le cornichon | Association pour la promotion industrie-agriculture. France, Claude Gabillet | APRIA | 1992 | — |
| Simples cultures | Wicki Gerbranda | Pensée sauvage | 1991 | 168 |
| Lait de soja et tofu | Yves Dacosta | Éd. APRIA-CDIUPA | 1990 | 102 |
| Traitement des rémanents et incidence sur les couts d'exploitation forestière | Cicéron Rotaru | [Centre technique du bois et de l'ameublement] | 1987 | 90 |
| Manuel de filature | James Dantzer | Libraire Bernard Tignol | 1906 | 120 |
| Les Grandes usines de France. Fabrique de sucre de betterave à Saint-Leu d'Esserent (Oise) | Julien Turgan | Michel Lévy frères | 1863 | 32 |
