| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1993 | Transformer les fruits tropicaux | GRET | 222 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 2016 | Transformation du bambou | Patrice Lamballe, Aurélie Vogel | les Éd. du GRET |
| 1988 | Du grain à la farine | Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires. Paris |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Martine François.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Groupe de recherche et d'échanges technologiques | GRET (1993) | 1 |
| Intermediate technology development group | GRET (1993) | 1 |
| Groupe de recherche et d'échanges technologiques. Equipe Transformation des produits alimentaires | GRET (1993) | 1 |
| Groupe de recherche et d'échanges technologiques. Groupe Echanges et communication | GRET (1993) | 1 |
| Jean-François Mondain-Monval | GRET (1993) | 1 |