Qualité

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées78

Période1935–2022

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Pomme de terre	Institut technique des céréales et des fourrages. France	ITCF	1998	38
Contribution des eaux souterraines aux débits et à la qualité des eaux de surface	Laurent Danneville	BRGM	1997	436
La fraise [IIe partie]	Bernard Hennion, Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. France, Daniel Veschambre, Georgette Risser, Jean-Claude Navatel	CTIFL	1997	299
Restructuration de l'industrie sidérurgique	Nations Unies. Commission économique pour l'Europe	Nations Unies	1997	72
Fruits et légumes frais	Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius	FAO	1996	29
Fruits et légumes traités et surgelés	Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius	FAO	1995	518
La qualité de la langue au Québec	Hélène Cajolet-Laganière, Pierre Martel	Institut québécois de recherche sur la culture	1995	—
La qualité écologique des produits	Jean-Paul Ventère	AFNOR	1995	181
Restauration hors foyer et nutrition	Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie. Département Consommation. France, Gloria Calamassi Tran, Pascale Hébel, Patrice Le François	CREDOC	1995	—
Sucres, produits cacaotés, chocolat et produits divers	Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius	FAO	1995	210
Aliments diététiques ou de régime (y compris les aliments destinés aux nourrissons et enfants en bas âge)	Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius	FAO	1994	139
Céréales, légumes secs, légumineuses, produits dérivés et protéines végétales	Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius	FAO	1994	101
Fruits et légumes frais tropicaux	Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius	FAO	1994	8
Guide pratique pour le contrôle et l'entretien des captages d'eau souterraine	Agences de l'eau. France, France. Ministère de l'environnement (1991-1997), Géotherma	Agence de l'eau Rhin-Meuse	1994	44
Viande et produits à base de viande y compris les bouillons et consommés	Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius	FAO	1994	250
La Validation du produit	SIA. Journées d'étude (1993 ; Paris), Société des ingénieurs de l'automobile. France	Éd. VB promotion	1993	—
Qualité des produits avicoles	Symposium européen sur la qualité de l'oeuf et des ovoproduits (05 ; 1993 ; Tours), Symposium européen sur la qualité de la viande de volaille (11 ; 1993 ; Tours)	Branche française de la World's poultry science association	1993	493
Contrôle de la qualité des produits alimentaires	Association française de normalisation, France. Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes	AFNOR	1992	445
Gestion de la qualité dans l'ameublement	Centre technique du bois et de l'ameublement. Paris, Patrice Garnier	CTBA	1992	112
La qualité des produits en acier et l'utilisation maximale de la ferraille	Nations Unies. Commission économique pour l'Europe	Nations Unies	1992	219
Contrôle de la qualité des produits alimentaires	Association française de normalisation, Centre technique de la conservation des produits agricoles. France, France. Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes	AFNOR	1990	359
Filière porc et qualité de la viande	Marc Jérôme	ACSEM diff.	1990	—
Bœuf et veau, la démarcation de qualité, quel avenir pour les labels bovins ?	Guy de Fontguyon, Pascal Mainsant	INRA	1989	7
Influence de la nature de la litière sur la qualité des carcasses poulets labels	Florence Van der Horst, Isabelle Maitre, Yves Montjoie	Institut technique de l'aviculture	1989	27
La Dynamique des volailles fermières sous label rouge	Marc Leusie	INRA	1989	66
Contrôle de la qualité des produits alimentaires produits de la pêche	Association française de normalisation	AFNOR	1988	165
Espagne	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires	—	1987	—
Rôle des lipides dans le déterminisme des qualités des carcasses, de la viande, du tissu adipeux et des produits carnés	Christian Denoyer, Jean-Pierre Girard, Monique Randriamanarivo	APRIA	1987	172
Circuits d'importation et de distribution des fromages à pâte molle et des fromages frais aux États-Unis	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Etats-Unis, Gilles Boileau, Jean-Yves Gassi	CFCE	1986	138
La Qualité des logements neufs	France. Ministère de l'urbanisme et du logement. Service des statistiques	La documentation française	1984	55
Les Conditions d'amélioration de la qualité dans l'industrie française	France. Ministère du redéploiement industriel et du commerce extérieur, Gérard Bapt, Sylvie Moulet	La documentation française	1984	146
Pertes de qualité des graines alimentaires après la récolte	Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture	(F.A.O.)	1984	102
Réflexions d'un amateur de vins	Jacques Néauport	A. Braik	1983	71
La Production laitière dans les espèces ovine et caprine	Institut national de la recherche agronomique. France, Institut technique de l'élevage ovin et caprin. France, Journées de la recherche ovine et caprine (06 ; 1981 ; Toulouse)	ITOVIC-SPEOC	1981	518
Normes C.E.E.-ONU concernant les fruits et légumes frais	Nations Unies. Commission économique pour l'Europe. Groupe de travail de la normalisation des produits périssables	Nations Unies	1980	269
Aménagement écologique et piscicole des eaux douces	Jacques Arrignon	Gauthier-Villars	1976	320
Compte rendu de la journée pratique de la qualité des blés	Association générale des producteurs de blé et autres céréales. Commission des semences et des progrès techniques de la production des céréales. France	Association générale des producteurs de blé	1955	159
Contribution à l'étude de la qualité des blés et farines	Jean Duval, Louis Pisani-Borg, Pierre Barbade	Impr. de publications périodiques	1935	130