Cuisine française

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées931

Période1758–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Auguste Escoffier	Jean-Marc Boucher	Éd. l'Harmattan	2014	262
Best of Frédéric Anton	Frédéric Anton	Alain Ducasse édition	2014	101
Best of Marc Haeberlin	Marc Haeberlin	A. Ducasse	2014	113
Chefs japonais, cuisine française	François Simon, Philippe Vaurès Santamaria, Ryōko Sekiguchi	Impr. Chêne	2014	198
Christophe Bacquié au Montecristo	Christophe Bacquié, Laurence Lager Barruel, Vincent Tasso	De Borée	2014	137
Cuisine atlantique	Gisèle Bardoux	C. Bonneton	2014	91
Cuisine de montagne	Jacqueline Chanaz	C. Bonneton	2014	91
Cuisinier	Guy Lassausaie, Vincent Tasso, Étienne Heimermann	De Borée	2014	141
Douceurs made in France	Pierre Lefebvre, Simon Carlier	Éd. Milan	2014	116
Encyclopédie de la gastronomie française	Clay McLachlan, Hubert Delorme, Vincent Boué	E. Flammarion	2014	543
France USA	Fabrice Veigas, Julie Soucail	Tana éd.	2014	107
Haute cuisine	Donald Van der Putten, Thomas Chedeville, Véronique André	Éditions Alternatives	2014	143
I love ma région	Aimery Chemin, Chae Rin Vincent	Ed. Mango	2014	237
Kei	Chihiro Masui, Kei Kobayashi, Richard Haughton	Impr. Chêne	2014	319
L'Auberge des Deux tonneaux	Hervé Amiard, Pierre Amiard	CDP éditions, collection des photographes	2014	82
La cuisine de Cala Rossa	François Balestriere, Pascal Cayeux	Editions Clémentine	2014	102
La cuisine de David Toutain	David Toutain, Franck Pinay-Rabaroust, Thaï Toutain	Argol	2014	218
La cuisine de nos grands-mères	Aline Faurie	CPE éditions	2014	143
La cuisine de nos régions	Pierre Chivoret, Sylvie Girard-Lagorce	France Loisirs	2014	319
Lazare	Axelle Paysant-Le Roux, Emmanuelle Jary, Valérie Lhomme, Valéry Guedes, Éric Frechon	Solar éditions	2014	162
Le Bélisaire	Hervé Amiard, Matthieu Garrel	CDP éditions, collection des photographies	2014	83
Le cuisinier roïal et bourgeois	François Massialot	impr. de Lacour	2014	505
Le tour de France gourmand	Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont	Impr. Chêne	2014	240
Les meilleures recettes Marmiton made in France	Marmiton	Editions Play Bac	2014	239
Ma cuisine française	Yannick Alléno	Hachette cuisine	2014	781
Mes meilleures recettes	Paul Bocuse	E. Flammarion	2014	239
Mes recettes cultes	Nicolas Buisson, Philippe Boé, Philippe Conticini	Gründ	2014	219
Monsieur Paul & les autres	Alain Vavro, Jean-François Mesplède	Glénat	2014	202
Palais de Monaco	Christian Garcia, Donald Van der Putten, Véronique André	Hachette cuisine	2014	221
Plats de fêtes des terroirs	Sonia Ezgulian	Éd. Stéphane Bachès	2014	64
Recettes de printemps	Jacques Marcon, Régis Marcon	De Borée	2014	91
Recettes de tradition	Huguette de Marveaux	Christine Bonneton	2014	88
Recettes et confidences	Christophe Magnette, Franck Bensaid, Joseph Viola	Spirit communication	2014	268
Stéphanie Le Quellec	Benoit Linero, Paul-Henry Bizon, Stéphanie Le Quellec	Glénat	2014	239
Tandem Jacques & Laurent Pourcel	Donald Van der Putten, Jacques Pourcel, Laurent Pourcel, Véronique André	Glénat	2014	234
Tout Loiseau	Bernard Loiseau, Dominique Loiseau, Vincent Noce	Pocket	2014	543
Toyo	Chihiro Masui, Richard Haughton	Hachette pratique	2014	273
Tradi, trendy	Coralie Ferreira, Virginie Garnier	Hachette cuisine	2014	141
Un chef 3 étoiles s'invite dans votre cuisine	Laurence Lager Barruel, Régis Marcon	Impr. Chêne	2014	246
Une vie de chef !	Fabrice Bonnot	Autre vue	2014	95