| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 2014 | Cuisinier | Vincent Tasso, Guy Lassausaie | De Borée |
| 2012 | La cuisine lyonnaise | François Mailhes | Sud-Ouest |
| 2010 |
| Le carnet de cuisine de Lyon |
| François Mailhes |
| Sud-Ouest |
| 2009 | Cuisine au sirop | Guy Lassausaie | R. Pages |
| 2008 | Lyon, terre de cuisine | Capucine Dubois, Guy Lassausaie | R. Pages |
| 2007 | Les toques blanches lyonnaises | Valérie Desgrandchamps | S. Bachès |
| 2004 | Toques blanches & poissons d'eaux douces | Pierre Grison, Les Toques blanches lyonnaises | S. Bachès |
| 2003 | 85 recettes des Toques blanches lyonnaises | Les Toques blanches lyonnaises | X. Lejeune |
| 1996 | Dédicaces gourmandes | Pascal Meilheurat | Ed. MP Plus |
