Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Direction de l'information légale et administrative |
| 2020 |
| 242 |
| Géobiologie en agriculture | Luc Leroy, Stéphane Demée | France agricole | 2019 | 183 |
| Pas de plastique dans nos assiettes ! | Association Cantine sans plastique France | Éd. du Détour | 2018 | 191 |
| Manuel de lutte raisonnée contre les nuisibles | Pierre Falgayrac | Lexitis éditions | 2014 | 512 |
| Hôtellerie et restauration en EHPAD | Liliane Poitrine | impr. de Berger-Levrault | 2011 | 220 |
| La propreté des parties communes | Union sociale pour l'habitat. France | Union sociale pour l'habitat | 2009 | — |
| Restauration scolaire | Association française de normalisation | AFNOR | 2006 | 547 |
| Impact de la réglementation environnementale sur les systèmes laitiers | André Le Gall, Institut de l'élevage. Département Techniques d'élevage et qualité. France | Institut de l'élevage | 2005 | — |
| La sécurité des produits laitiers | ARILAIT-Recherches. Conférence européenne (05 ; 2004 ; Paris) | ARILAIT-Recherches | 2005 | 104 |
| Rapport sur Auschwitz | Catherine Petitjean, Leonardo Debenedetti, Philippe Mesnard, Primo Levi | Kimé | 2005 | 111 |
| Règlement général des industries extractives, RGIE | France | Direction des Journaux officiels | 2005 | 643 |
| Hygiène en oenologie | Fabien Leroy, Institut technique de la vigne et du vin. France | Dunod | 2004 | 353 |
| Guide de bonnes pratiques d'hygiène des cafétérias | Syndicat national de la restauration publique organisée. France | Direction des Journaux officiels | 2002 | 136 |
| Rayon charcuterie à la coupe en GMS | Fédération des entreprises du commerce et de la distribution. France | Direction des Journaux officiels | 2002 | 64 |
| Rayon fromage à la coupe en GMS | Fédération des entreprises du commerce et de la distribution. France | Direction des Journaux officiels | 2002 | 61 |
| Rayon marée en GMS | Fédération des entreprises du commerce et de la distribution. France | Direction des Journaux officiels | 2002 | 83 |
| Rayon pâtisserie et viennoiserie en GMS | Fédération des entreprises du commerce et de la distribution. France | Direction des Journaux officiels | 2002 | 70 |
| Rayon viande en GMS | Fédération des entreprises du commerce et de la distribution. France | Direction des Journaux officiels | 2002 | 70 |
| Sécurité et vigilance alimentaires à l'hôpital | Céline Cosson | Ed. de l'Ecole nationale de la santé publique | 2002 | 274 |
| Guide de bonnes pratiques d'hygiène en chocolaterie-confiserie | France | Direction des Journaux officiels | 2001 | 135 |
| Guide de bonnes pratiques d'hygiène en meunerie | Association nationale de la meunerie française | Direction des Journaux officiels | 2001 | 123 |
| Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la distribution automatique de produits frais | Chambre syndicale nationale de vente et services automatiques. France | Navsa | 2001 | — |
| Guide de bonnes pratiques hygiéniques | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. France | Direction des Journaux officiels | 2001 | 74 |
| Guide de bonnes pratiques hygiéniques pour l'industrie française des jus de fruits, nectars et produits dérivés | France | Direction des Journaux officiels | 2001 | 95 |
| Projet de guide de bonnes pratiques hygiéniques en brasserie | France | Direction des Journaux officiels | 2001 | 60 |
| Guide de bonnes pratiques d'hygiène dans l'industrie de semoulerie de blé dur | Comité français de la semoulerie industrielle, France | Direction des Journaux officiels | 2000 | 166 |
| Guide de bonnes pratiques hygiéniques en malterie | France, Institut français des boissons, de la brasserie et de la malterie, Malteurs de France | Direction des Journaux officiels | 2000 | 65 |
| La mise en bouche, chronique d'un désastre annoncé | Robert Remy | Castells | 2000 | 94 |
| Évaluation de critères d'alerte pour la détection et l'investigation des épidémies de salmonelloses communautaires | Christophe Billy | Institut de veille sanitaire | 1999 | — |
