Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie

auteurs :Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, Confédération nationale de la pâtisserie-confiserie-glacerie. France

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Sujets :Contrôle de la qualité · Industrie et commerce · Pâtisserie · Salubrité

Lieu :France

Première parution: 1999
Éditeur: Direction de l'information légale et administrative
Paris
Pages: 97
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1999	Direction de l'information légale et administrative	978-2-11-077114-8	97	Paris	AbeBooks · Momox

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