Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie

auteurs :France, Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, Confédération nationale de la pâtisserie-confiserie-glacerie. France

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Genre :Guides pratiques

Sujets :Contrôle de la qualité · Industrie et commerce · Pâtisserie · Salubrité

Lieu :France

Première parution: 1998
Éditeur: Direction des Journaux officiels
Paris
Pages: 97
Éditions: 2
Langue: Français

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Les 2 éditions

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	1998	Direction des Journaux officiels	2-11-074359-X	97	Paris	AbeBooks

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