Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française

Œuvres3

Total pages480médiane 97 p.

Période d'activité1990–1999

Prochaine sortie estimée2003Cadence 55 mois

Prochaine sortie attendue depuis 2003 (cadence ~55 mois) — pas de nouvelle parution

Bibliographie (3)

Année	Titre	Éditeur	Pages
1990	Mon métier, boulanger	J. Lanore, éditeur	286
1998	Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie	Direction des Journaux officiels	97
1999	Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie	Direction de l'information légale et administrative	97

Année	Titre	Auteur(s) principal	Éditeur
1999	Boulangerie, pâtisserie artisanale	Agence pour la création d'entreprises. France	APCE

Année	Titre	Auteur(s) principal	Éditeur
2004	Devenir boulanger	Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale. France	Éd. Sotal
2004	Devenir pâtissier	Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale. France	Éd. Sotal

Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française.

Auteur	Contexte(s)	Croisements
Roger Pruilhère	J. Lanore, éditeur (1990)	1
Sylvie Geismar-Wieviorka	Direction des Journaux officiels (1999)	1
Gérard Chapis	J. Lanore, éditeur (1990)	1
Pascale Antraygues-Deletang

Éditeur	Œuvres
Direction de l'information légale et administrative	1
Direction des Journaux officiels	1
J. Lanore, éditeur	1