Produits laitiers

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Œuvres classées478

Période1833–2023

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Le marché des ingrédients laitiers pour les industries agro-alimentaires au Chili	Anne Bernard, Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Chili	Editions du CFCE	1998	235
Le marché des produits laitiers de grande consommation en Suède	Blaise Delacroix, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires	Editions du CFCE	1998	188
Le marché des produits laitiers pour les industries agro-alimentaires au Brésil	Catherine Bonnet, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Martine Wierzchalek	Editions du CFCE	1998	308
Les chiffres du lait 1997	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Franche-Comté	1998	—
Les produits laitiers	Véronique Platt, Yann Monfrère	Minerva	1998	111
Production de ferments lactiques dans l'industrie laitière	Claude P. Champagne	Edisem	1998	210
Vivre le lait et les produits laitiers	Carole Bossières, Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières. France, Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières. France, Gérard Bourdieu, Michèle Bret, Yona Elig	Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières	1998	—
Image et positionnement du fromage frais et de la crème fraiche en Grande-Bretagne	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Judith Orsini-Recly, Judy Pyres	Editions du CFCE	1997	67
L'avenir de la politique laitière	Association de la transformation laitière française	ATLA	1997	31
Lait et produits laitiers en 1995	France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques	SCEES	1997	—
Le marché des produits laitiers et les politiques laitières dans les pays de l'OCDE et les pays observateurs	Organisation de coopération et de développement économiques	OCDE	1997	81
Le marché des produits laitiers pour les industries agro-alimentaires en Argentine	Catherine Bonnet, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Martine Wierzchalek	Editions du CFCE	1997	337
Les chiffres du lait 1995	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Franche-Comté	1997	—
Les chiffres du lait 1996	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Franche-Comté	1997	—
Les protéines dans tous leurs états	Anièle Duchesnes, Anne Hudson, Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières. France, Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières. France, Eric Meniel, Georges Letourneur, Jean-François Boudier, Jean-Louis Maubois, Jériko, Maguy Bieulac, Michèle Bret, Nikie Lescot, Philippe Cayot
Quel(s) lait(s) pour demain	ARILAIT-Recherches, ARILAIT-Recherches. Conférence européenne (02 ; 1996 ; Paris)	ARILAIT-Recherches	1997	123
L'industrie laitière en Égypte	Anne Bénédicte Hoffner, Bertrand de La Forest Divonne, Cyrille Leveaux, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Égypte, France. Direction des relations économiques extérieures	Editions du CFCE	1996	98
La filière lait au Paraguay	Bruno Tessier, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Paraguay, France. Direction des relations économiques extérieures, Guillaume Léman	Editions du CFCE	1996	65
Lait et produits laitiers	Union européenne. Direction générale Agriculture. Rapports, publications, études et documentation	Office des publications officielles des Communautés européennes	1996	32
Le marché des poudres de lait et autres ingrédients laitiers en Asie du Sud Est Tome 1	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Guillaume Sgherri, Institut français. Poste d'expansion économique. Taipei	CFCE	1996	193
Le marché des poudres de lait et autres ingrédients laitiers en Asie du Sud Est Tome 2	Alexandre Egéa, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Thaïlande, Guillaume Sgherri	CFCE	1996	3
Le marché des poudres de lait et autres ingrédients laitiers en Asie du Sud Est Tome 3	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Indonésie, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Philippines, Guillaume Sgherri	CFCE	1996	233
Le marché des poudres de lait et autres ingrédients laitiers en Asie du Sud-Est Tome 4	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Guillaume Sgherri	Editions du CFCE	1996	267
Le marché des produits laitiers (hors fromages) au Portugal	Catherine Bonnet, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires	Editions du CFCE	1996	347
Le marché des produits laitiers N°43	Organisation de coopération et de développement économiques	Organisation de coopération et de développement économiques (impr. en France)	1996	33
Le marché des produits laitiers N°44	Organisation de coopération et de développement économiques	Organisation de coopération et de développement économiques (impr. en France)	1996	21
Le secteur laitier en Argentine	France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Argentine, France. Direction des relations économiques extérieures, Muriel Sabate, Raphaël Lorin	CFCE	1996	86
Les produits laitiers par l'image	Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières. France, Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières. France	Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières	1996	16
Réformer la politique laitière	Organisation de coopération et de développement économiques. Comité de l'agriculture	OCDE	1996	93
Résultats des enquêtes laitières	France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation	SSP	1996	—
Circuits d'importation et de distribution des yaourts, laits fermentés, desserts lactés et fromages blancs en Allemagne	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Marie-Astrid Chevalier	CFCE	1995	304
Circuits d'importation et de distribution du lait, du beurre et de la crème en Allemagne	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Marie-Astrid Chevalier	CFCE	1995	318
Enquête annuelle laitière 1994	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Franche-Comté	1995	—
Enquête annuelle laitière. Lait et produits laitiers	Poitou-Charentes. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Poitou-Charentes	1995	—
L'évaluation sensorielle appliquée aux produits laitiers	Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières. France, Joseph Hossenlopp	Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières	1995	127
Lait et produits laitiers 1994	France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques	SCEES	1995	—
Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine	Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture	FAO	1995	271
Le marché des produits laitiers N° 41	Organisation de coopération et de développement économiques. Direction de l'alimentation, de l'agriculture et des pêcheries	OCDE	1995	33
Le marché des produits laitiers N° 42	Organisation de coopération et de développement économiques. Direction de l'alimentation, de l'agriculture et des pêcheries	OCDE	1995	40
Les chiffres du lait 1994	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Franche-Comté	1995	—