Production de ferments lactiques dans l'industrie laitière

Sujets :Applications industrielles · Industrie et commerce · Lactobacillaceae · Produits laitiers

Première parution: 1998
Éditeur: Edisem
Sainte-Hyacinthe
Pages: 210
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1998	Edisem	2-89130-171-4	210	Sainte-Hyacinthe	AbeBooks · Momox

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