Produits laitiers

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Œuvres classées478

Période1833–2023

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Les exportations communautaires de produits laitiers vers les pays de l'Est	Alain Poignant, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires	CFCE	1995	124
Milk	André Poulnot, Christoph Schneider, Horst Schmandke	Behr	1995	426
RICA Europe 1992. Elevages laitiers en Europe	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Franche-Comté	1995	—
Vaches d'Europe	Jean-Claude Guesdon, Martine Kempf, Philippe Chotteau	Institut de l'élevage	1995	245
Autriche, le marché des produits et ingrédients laitiers	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Autriche, Guillaume Sgherri	CFCE	1994	240
Comm. de gros de produits laitiers, oeufs, huiles	Europe stratégie analyse financière, S et W	Eurostaf	1994	43
Comment exporter des produits laitiers ?	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Marie-Claude Chaleix	CFCE	1994	107
Dairy sector indicators	Organisation de coopération et de développement économiques. Direction de l'alimentation, de l'agriculture et des pêcheries	OECD = OCDE	1994	225
Enquête annuelle laitière 1993. Lait et produits laitiers 1993	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Franche-Comté	1994	—
Lait et produits laitiers 1993	France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques	SCEES	1994	—
Le marché des produits laitiers au Mexique	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Mexique, Pascale Thieffry	CFCE	1994	314
Le marché des produits laitiers pour les industries agro-alimentaires dans l'Union Européenne	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Martine Wierzchalek	CFCE	1994	743
Les chiffres du lait 1993	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Franche-Comté	1994	—
Les colorants dans les laits, produits laitiers, desserts, glaces	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Yvette Lasserre	CFCE	1994	484
Mémoires de lait	SODIAAL	A. Michel	1994	116
Rapport annuel	Bongrain SA	Bongrain S.A.	1994	—
Rapport d'activité	Besnier (Firme)	—	1994	—
Au fil du lait	Jean Cau	CRDP	1993	389
Contrôle de la qualité des produits alimentaires	Association française de normalisation, France. Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes	AFNOR	1993	562
Enquête annuelle laitière 1992. Lait et produits laitiers 1992	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Franche-Comté	1993	—
Guide règlementaire prospectif de l'emploi des constituants du lait en industrie alimentaire	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Yvette Lasserre	CFCE	1993	303
La communication des produits alimentaires français en Allemagne Tome 3	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Judith Orsini-Recly	CFCE	1993	155
La filière laitière en Allemagne orientale	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. RDA, Guillaume Sgherri	CFCE	1993	197
La technologie des fromages au lait de dromadaire (Camelus dromedarius)	J. P. Ramet, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture	FAO	1993	116
Lait et produits laitiers 1992	France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques	SCEES	1993	—
Le lait, la nature et les hommes	Catherine Bouvier	Presses pocket	1993	127
Le marché des produits laitiers de consommation au Royaume-Uni	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Grande-Bretagne, Pascale Thieffry	CFCE	1993	287
Le marché des produits laitiers pour l'industrie alimentaire au Japon	Catherine Larre, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Japon	CFCE	1993	237
Le marché des produits laitiers à Taïwan	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Pascal Magneron	CFCE	1993	189
Les alpages et la vie d'une communauté montagnarde	Hélène Viallet	Académie salésienne	1993	275
Les chiffres du lait 1992	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Franche-Comté	1993	—
Les nouveaux produits du secteur laitier en 1992	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Françoise Esnault	CFCE	1993	52
Les produits laitiers dans la restauration hors foyer en Allemagne	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Valérie Portalier	CFCE	1993	79
Les résultats du RICA dans la CEE	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Franche-Comté	1993	—
Modes d'approvisionnement des crémiers-fromagers	Centre d'étude de la commercialisation et de la distribution. France, Pascale Steiner-Jeckeln	Assemblée des chambres françaises de commerce et d'industrie	1993	96
Transformer le lait	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Franche-Comté	1993	—
Yaourts et desserts lactés en Italie	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires	CFCE	1993	148
Compte rendu du colloque Économie agricole et santé dans l'Europe alpine, organisé au château de Pregny, Genève, les 11, 12 et 13 juin 1992	Colloque Economie agricole et santé dans l'Europe alpine (1992 ; Genève), Institut des sciences du vivant. Veyrier-du-Lac, Haute-Savoie	Fondation Marcel Mérieux	1992	183
Foods, nutrition and immunity	Bio-Inova-EIBET workshop (02 ; 1991 ; Paris), Christophe Dupont, Monique Paubert-Braquet, Rodolfo Paoletti	Karger	1992	126
Guide pratique de l'étiquetage des produits laitiers frais dans les Etats membres de la CEE	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires	CFCE	1992	24