Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| impr. de Aubanel |
| 2006 |
| 128 |
| Expliquez-moi la chaîne du froid ! | André Gac | PYC livres | 2005 | 136 |
| Recommendations for chilled storage of perishable produce | Institut international du froid | International institute of refrigeration = Institut international du froid | 2000 | 219 |
| Froid et ionisation des aliments | Institut international du froid | Institut international du froid | 1995 | 50 |
| Le froid et l'économie alimentaire mondiale | Włodzimierz Kamiński | Institut international du froid | 1995 | 35 |
| Progrès dans la science et la technique du froid en industrie alimentaire | Institut international du froid | IIF | 1991 | 871 |
| L'évolution des équipements en froid, le froid et l'hygiène alimentaire, le froid et l'évolution agro-alimentaire | Journée professionnelle des acheteurs publics (27 ; 1990-11) | APASP | 1990 | — |
| Meubles et vitrines frigorifiques | Georges Rigot | Pyc | 1990 | 338 |
| Le Froid dans les magasins de vente de denrées périssables | André Gac, Catherine Massenot, William Gautherin | Pyc-éd. | 1987 | 160 |
| L'Artisanat de la glace en Méditerranée occidentale | 'Ada Acovitsiōti-Hameau | Association de sauvegarde et d'étude du patrimoine naturel et culturel du canton de La Roquebrussanne et ses environs | 1984 | 74 |
| Applications du froid aux produits périssables en Afrique | Institut international du froid | Institut international du froid | 1979 | 334 |
