Quoi de neuf dans le froid dans l'industrie alimentaire ?

recueil des conférences

auteurs :Journée française du froid (2006-11-22 / 2006-11-22 ; Villepinte, Seine-Saint-Denis), Salon international Process alimentaire (2006 ; Villepinte, Seine-Saint-Denis)

éditeur intellectuels :Association française du froid, Agnès Broise

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Genre :Actes de congrès

Sujets :Aliments -- Réfrigération · Aspect sanitaire · Entreposage frigorifique

Première parution: 2006
Éditeur: AFF, Association française du froid
Paris
Pages: 275
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	2006	AFF, Association française du froid	—	275	Paris	Vinted

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