Applications du froid aux produits périssables en Afrique
séminaire international, Ouagadougou, Haute-Volta, 4-14 juillet 1979
auteur :Institut international du froid
Genre :Actes de congrès
Sujets :Aliments · Aliments -- Conservation · Aliments -- Réfrigération · Conservation
Lieu :Afrique
- Première parution
- 1979
- Éditeur
- Institut international du froidParis
- Pages
- 334
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1979 | Institut international du froid | — | 334 | Paris | Vinted | BNF → |