Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Prendre au sérieux le droit à une alimentation saine et durable | Élisabeth Lambert | P. Lang | 2024 | 278 |
| Droit alimentaire | Aude Mahy, Christian Vrydaghs | Larcier |
| 2022 |
| 592 |
| Droit alimentaire | Aude Mahy, Belgique, Grégory Renier | Larcier | 2022 | 1290 |
| Gastronomie et droit | Alexandre Quiquerez, Université Lumière. Rencontres juridiques. Lyon (23 ; 2019) | Bruylant | 2022 | 200 |
| Embrouilles dans l'assiette et dans le verre | Jean-Paul Branlard | Eska | 2019 | 175 |
| La marmite du juriste | Jean-Paul Branlard | LexisNexis | 2017 | 230 |
| Petit lexique des grandes inventions de la gastronomie | Jean-Paul Branlard | LexisNexis | 2015 | 204 |
| La table & le droit | Jean-Paul Branlard | LexisNexis | 2014 | 287 |
| Sécurité alimentaire | Union européenne. Direction générale de la communication | Office des publications de l'Union européenne | 2014 | 16 |
| La gastronomie | Jean-Paul Branlard | Eska | 2009 | 214 |
| Le droit de la société de l'alimentation | Stéphanie Mahieu | Larcier | 2007 | 674 |
| La qualité et la sécurité des produits agro-alimentaires | Mai-Anh Ngo | Éd. l'Harmattan | 2006 | 575 |
| Outil d'évaluation de la sécurité des aliments | Association pour le développement de la recherche appliquée aux industries agricoles et alimentaires-Normandie | ADRIA-Normandie | 2006 | — |
| La contribution des entreprises à la qualité des aliments | Marjorie Audry-Weiermann | Presses universitaires d'Aix-Marseille, PUAM | 2005 | 487 |
| Les nouveaux règlements européens | Bouches-du-Rhône. Direction départementale des services vétérinaires, Nathalie Guerson | ECD | 2005 | 83 |
| Écrits de droit rural et agroalimentaire | Louis Lorvellec | Dalloz | 2002 | 585 |
| Hygiène alimentaire | Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius | FAO | 2001 | 77 |
| La sécurité alimentaire | Association pour l'information et la défense des consommateurs salariés. France, Gérard Montant | VO éd. | 2001 | 96 |
| Le contrôle de la sécurité alimentaire | France. Sénat. Service des affaires européennes (1958-....) | [Sénat] | 2000 | 33 |
| Produits alimentaires de terroir | Corinne Amblard, Laurent Trognon, Louis Lagrange, Éducagri éditions | EDUCAGRI éditions | 2000 | — |
| Droit et gastronomie | Jean-Paul Branlard | LGDJ | 1999 | 295 |
| Hygiène alimentaire, textes généraux | France | Direction des Journaux officiels | 1999 | 296 |
| Aliments et boissons | Elisabeth Vierling, Guy Leyral | Doin | 1998 | 188 |
| La loi | Forescol, Romaine Girod | Forescol | 1998 | — |
| Lamy-Dehove | Alain Soroste, Raymond Armand Dehove, Services Lamy. Paris | Lamy | 1996 | — |
| Le droit de l'alimentation | Pierre-Marie Vincent | Presses universitaires de France | 1996 | 127 |
| Marché consommation | France. Ministère de l'économie, des finances et du budget (1988-1992) | Direction des Journaux officiels | 1988 | 29 |
| Denrées alimentaires | France. Groupe permanent d'étude des marchés de denrées alimentaires | Direction des Journaux officiels | 1987 | 314 |
| Italie, étiquetage des denrées alimentaires préemballées | Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information et de l'informatique | C.F.C.E. | 1986 | 15 |
| Codex alimentarius, tableaux récapitulatifs des acceptations Partie 1 | Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius | Secrétariat du Programme mixte FAO-OMS sur les normes alimentaires | 1984 | — |
| Oeufs et ovoproduits | France | Impr. de journaux officiels | 1984 | 133 |
