Catalogue BNF en français · cherchez un titre, filtrez par éditeur, année ou nombre de pages.
89 œuvres
| Microbiologie des produits carnés | Jean-Paul Larpent | APRIA | 1992 | 126 |
| Annales des Assises de la restauration 1989, 4 et 5 décembre 1989... | Assises de la restauration (1989 ; Paris) | APRIA | 1991 | 126 |
| Bilan aliment 2000 | France. Ministère de l'agriculture et de la forêt (1988-1992), France. Ministère de la recherche et de la technologie (1988-1992) | APRIA | 1991 | 199 |
| Colloque européen Emballages et films agricoles biodégradables, Paris, 10-11 mai 1990 | Colloque européen Emballages et films agricoles biodégradables (1990 ; Paris) | APRIA | 1991 | 188 |
| Dégradation continue du monde rural ou nouveaux espoirs | Association pour la promotion industrie-agriculture. France | APRIA | 1990 | — |
| Groupes de l'industrie alimentaire en France | Association pour la promotion industrie-agriculture. France | APRIA | 1990 | 1275 |
| Le Conditionnement aseptique | Jean Raux | APRIA | 1990 | 134 |
| Le Marché français des plats cuisinés | Yves Dacosta | APRIA | 1990 | 75 |
| Agro-alimentaire information | Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles | APRIA | 1989 | — |
| Conditionnement sous vide | Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles | APRIA | 1989 | 77 |
| L' Emploi du rayonnement infrarouge dans les industries agro-alimentaires | Jean Raux | APRIA | 1989 | 84 |
| Les Aliments allégés | Yves Dacosta | APRIA | 1989 | 61 |
| Les Édulcorants, valeur technologique et utilisation | Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles | APRIA | 1989 | 126 |
| Logistique du froid et marché agro-alimentaire | Association pour la promotion industrie-agriculture. France, Logistiques magazine. Paris | APRIA | 1989 | — |
| L'Europe de la restauration | Assises de la restauration (1987 ; Paris) | APRIA | 1988 | 89 |
| La Gestion de production assistée par ordinateur, un outil de productivité pour les IAA | Association pour la promotion industrie-agriculture. France | APRIA | 1988 | 83 |
| Le Japon et le développement agro-alimentaire et agro-industriel | Association pour la promotion industrie-agriculture. France | APRIA | 1988 | 155 |
| Les IAA | Association pour la promotion industrie-agriculture. France, Centre régional d'innovation et de transfert de technologie. Ile-de-France | APRIA | 1988 | 162 |
| Questions à l'ionisation | Association pour la promotion industrie-agriculture. France | APRIA | 1988 | — |
| Répertoire des compétences et des moyens français en ionisation alimentaire | Association pour la promotion industrie-agriculture. Club Traitements ionisants. France | APRIA | 1988 | 107 |
| Les Cuisines exotiques, axe de développement pour l'industrie alimentaire et les chaînes de restauration françaises | Yves Dacosta | APRIA | 1987 | 121 |
| Les Fibres alimentaires | Association pour la promotion industrie-agriculture. France | APRIA | 1987 | 355 |
| Rôle des lipides dans le déterminisme des qualités des carcasses, de la viande, du tissu adipeux et des produits carnés | Jean-Pierre Girard, Monique Randriamanarivo, Christian Denoyer | APRIA | 1987 | 172 |
| Usines agro-alimentaires de demain | Association pour la promotion industrie-agriculture. France | APRIA | 1987 | 137 |
| Viande et marketing | Association pour la promotion industrie-agriculture. Colloque. France (1987 ; Limoges) | APRIA | 1987 | 176 |
| Assises de la restauration 86 | Assises de la restauration (1986 ; Paris) | APRIA | 1986 | 115 |
| Le Bois, nouveau combustible économique pour les industries agro-alimentaires | Association pour la promotion industrie-agriculture. Colloque. France (1984-12 ; Paris) | APRIA | 1986 | 120 |
| Matériaux composites et équipements agro-alimentaires | Association pour la promotion industrie-agriculture. France, France. Ministère de la recherche et de la technologie (1984-1986) | APRIA | 1986 | 250 |