Prochain livre attendu depuis ~1999-05 (±96 mois) — pas de nouvelle parution
| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1974 | Influence de la congélation sur les aliments protéiques | APRIA | 170 |
| 1977 | La Flaveur de la viande | C.D.I.U.P.A. | 159 |
| 1979 | La Couleur de la viande | APRIA | 121 |
| 1985 | Le Pouvoir de rétention d'eau de la viande | APRIA | 99 |
| 1996 | Les ultraviolets germicides | CDIUPA | 141 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Roland Rosset.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Paul Dupaigne | APRIA (1979) | 1 |
| Françoise Vernon | APRIA (1974) | 1 |
| Hubert Richard | APRIA (1974) | 1 |
| Gilbert Durand |
| Éditeur | Œuvres |
|---|---|
| APRIA | 3 |
| C.D.I.U.P.A. | 1 |
| CDIUPA | 1 |
| 1 |
| Pierre Monsan | APRIA (1974) | 1 |
| Jean-François Boudier | APRIA (1974) | 1 |
| Bernard Launay | APRIA (1974) | 1 |
| Yves de Luca | APRIA (1979) | 1 |