Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| 2001 |
| 104 |
| Protéines laitières, protéines d'avenir | Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières. France | CIDIL | 1999 | 35 |
| Structures et technofonctions des protéines du lait | ARILAIT-Recherches, Denis Lorient, Philippe Cayot | Tec & Doc-Lavoisier | 1997 | 363 |
| Immunogénécité des protéines du lactoserum de vache | Abd El Karim El Hamoui | [A.E.K. El Hamoui] | 1980 | — |
| Physiologie de la matière minérale du lait | Calixte Pagès | H. Jouve | 1894 | 119 |
