Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
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| Cuisiner comme un chef à Paris | Nicole Seeman | Parigramme | 2022 | 121 |
| Poissonneries, primeurs, boucheries… | Institut national de la statistique et des études économiques. Direction régionale. France. Occitanie | Insee | 2022 | — |
| Créer un commerce d'alimentation générale | Banque publique d'investissement. Création. France | Bpifrance | 2020 | — |
| Ouvrir une épicerie fine | Banque publique d'investissement. Création. France | Bpifrance | 2020 | — |
| Etude proximité 2019 | Institut du commerce | Institut du commerce | 2019 | 179 |
| Circuit proximité 2018 | Institut du commerce | Institut du commerce | 2018 | — |
| Circuit proximité 2017 | Institut du commerce | Institut du commerce | 2017 | — |
| Eat Bruxelles | Annabelle Schachmes | Tana éditions | 2017 | 121 |
| Eat Londres | Annabelle Schachmes | Tana éditions | 2017 | 121 |
| Eat New York | Annabelle Schachmes | Tana éditions | 2017 | 121 |
| Eat Paris | Annabelle Schachmes | Tana éditions | 2017 | 121 |
| Eat Rome | Annabelle Schachmes | Tana éditions | 2017 | 123 |
| Les enseignes alimentaires de proximité de la grande distribution | Les Échos études | "Les Échos" études | 2017 | 251 |
| Marchés et commerces de Paris | Christel Pigeon | Massin | 2017 | 191 |
| Petites & grandes jouissances gustatives | Jean-Claude Amiel, Julien Bouré | Éd. de La Martinière | 2017 | 399 |
| Circuit de proximité 2016 | Institut français pour le développement des liens et services industrie-commerce | IFLS | 2016 | 125 |
| Le renouveau de la distribution alimentaire | Delphine David, Eline Maurel, Precepta | Xerfi | 2016 | — |
| Les économats du Centre | Jacques Jouet, Jean-Louis Vieilly | L'auteur | 2016 | 123 |
| Restauration rapide et tendances émergentes | Institut français pour le développement des liens et services industrie-commerce, Qualiquanti | IFLS | 2016 | 195 |
| Circuit de proximité | Institut français pour le développement des liens et services industrie-commerce | IFLS | 2015 | 114 |
| Les nouveaux concepts alimentaires européens qui comptent | Institut français pour le développement des liens et services industrie-commerce | IFLS | 2015 | 38 |
| [Recueil. Documents publicitaires] | Cayenne store | Cayenne store | 2015 | — |
| Grande distribution en France | Les Échos études | "Les Échos" études | 2014 | 170 |
| J'aime Londres | Alain Ducasse, Pierre Monetta, Rosie Birkett | A. Ducasse | 2014 | 441 |
| Le guide du Paris sucré | Caroline Mignot, Marina Vandel, Pierre-Olivier Signe, Yann Le Bras | Impr. Chêne | 2014 | 140 |
| Mon Paris sucré | Caroline Mignot, Pierre-Olivier Signe, Yann Le Bras | Impr. Chêne | 2014 | 140 |
| Paris Marx | Odile Bouhier, Thierry Marx | E. Flammarion | 2014 | 207 |
| Circuit de proximité | Institut français pour le développement des liens et services industrie-commerce | IFLS | 2013 | 103 |
| Cuisiner comme un chef à Paris | Nicole Seeman | Parigramme | 2013 | 111 |
| Drive alimentaire, quels modèles économiques et marketing gagnants ? | Institut CSA, Les Échos études | "Les Échos" études | 2013 | 256 |
| France / International | Institut français pour le développement des liens et services industrie-commerce, Qualiquanti | Qualiquanti | 2013 | 177 |
| Gourmande | Christian Sarramon, Trish Deseine | E. Flammarion | 2013 | 204 |
| Artisans du goût à Lyon | Anthony Serex, Bertrand Dalin, Véronique Védrenne | Nouvelles éd. de l'Université | 2012 | 126 |
| J'aime New York | Alain Ducasse, Alex Vallis, Pierre Monetta | A. Ducasse | 2012 | 615 |
| Le Paris des gourmets | Christian Sarramon, Pierre Rival | E. Flammarion | 2012 | 303 |
| Le marché des produits gourmets au Canada | UBIFRANCE. Bureau de Vancouver (2004-....) | UBIFRANCE | 2012 | — |
