Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Le bon savoir de la basse-cour | Aliénor Ouvrard, David Japy, Justine Saint-Lô, Meriem Lay, Pierre Coulon | Édition First | 2023 | 335 |
| La volaille |
| M. Lafon |
| 2016 |
| 171 |
| Poulets, pintades, dindes, magrets de canard | Noëlle Noël-Lacour | C. Lacour éditeur | 2016 | 109 |
| Confit de canard & savoureuses volailles | Christophe Haton, Société nationale des meilleurs ouvriers de France | Éd. Prisma media | 2015 | 79 |
| Cuisinons la tradition | Noëlle Noël-Lacour | C. Lacour éditeur | 2015 | 127 |
| Poulet et volailles | Amélie Roche, AnneCé Bretin | Ed. Mango | 2014 | 199 |
| Volaille | Deirdre Rooney, Trish Deseine | Cent mille milliards | 2014 | 47 |
| Le coq Rico | Antoine Westermann, Marie-Pierre Morel | Marabout | 2013 | 174 |
| Oeufs et volailles | Dick Strawbridge, James Strawbridge | Larousse | 2013 | 176 |
| Poulet & volailles | Coumba Diop | S. Bachès | 2013 | 65 |
| La poule et l'oeuf | Thierry Thorens | Éd. Actes sud | 2012 | 309 |
| Les volailles de Sophie | Laurent Rouvrais, Sophie Dudemaine | Impr. de la Martinière | 2012 | 242 |
| Poulet, volailles et Cie | Anneka Manning | Larousse | 2012 | 191 |
| Tendres volailles | Cyril Lignac | Mondadori (Paris, impr. M. Déchaux) | 2012 | 115 |
| Petit poulet, gros canard & cie | Lisa Mazières | Éd. SAEP | 2010 | 91 |
| Volailles, une cuisine facile | Weight watchers France | Weight Watchers | 2009 | 96 |
| La volaille de Bresse et sa cuisine | Gérald Gambier | la Taillanderie | 2008 | 64 |
| Le faisan | Alexandra Monot | Montbel | 2008 | 95 |
| Méli-mélo de volailles | Gilles Laurendon | Éd. Atlas jeunesse | 2008 | 47 |
| Cuisiner les volailles | Chantal de Rosamel, Janine Trotereau | De Vecchi | 2005 | 139 |
| Les volailles | Françoise Dupin | les Éd. Ébène | 2005 | 61 |
| Viandes et volailles | Guy Job, Joël Robuchon | Librairie générale française | 2005 | 252 |
| La basse-cour en Périgord | Laurent Jauvin | Pilote 24 éd. | 2004 | 80 |
| Viandes et volailles | Daniel Rouche, Didier Bizos, Fabien Bellahsen, Maren Detering | Éd. EDL | 2003 | 63 |
| Cuisine au fil de l'eau | Jean-Pierre Duval, Pascal Massif | R. Pages | 2002 | 315 |
| La volaille | Caroline Darbonne | Tana éd. | 2002 | — |
| La volaille de Christian Constant | Aurore de La Morinerie, Christian Constant, Pierre Cabannes | Minerva | 2002 | 171 |
| La volaille et le gibier | Michel Barberousse, Stéphan Lagorce, Sylvie Girard-Lagorce | France Loisirs | 2002 | 144 |
| Recettes de volaille | Simone Devaux | Artémis éd. | 2001 | 95 |
| Les cocottes du zouave | Albert Gobichon, Florence Coutaud | le Zouave éd. | 2000 | 13 |
| Des viandes et des volailles | Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard | J.-P. Gisserot | 1999 | 44 |
| Gibiers et volailles | Claude Gervais | Toupargel | 1999 | 96 |
| La cuisine du canard et de l'oie | Bernard Claustres, Claude Prigent, Francine Claustres | Sud-Ouest | 1999 | 128 |
| Volailles & gibiers | Marianne Léonard | Éd. Arcadia | 1999 | 127 |
| Festins de basse-cour | Éric Holder | Édition First | 1998 | 178 |
| La volaille et le gibier | Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard | Gisserot | 1998 | 64 |
| Comment faire la cuisine de la volaille | Bruno Ballureau | Éditions "Rustica" | 1997 | 143 |
| Volailles en fête | Jeni Wright, Joëlle Touati | Gründ | 1997 | 96 |
| Le grand livre des volailles | Annie Perrier-Robert, Jean-Luc Syren, Nathalie Schott, Valérie Moritz, Éric Zipper | Dormonval | 1996 | 171 |
| Les volailles | Laurent Bianquis, Patrick Bourdet, Élisa Vergne | Hachette | 1996 | 79 |
