| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1997 | Connaître la cuisine du canard et de l'oie | Sud-Ouest | 64 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 2006 | La cuisine des oeufs | Francine Claustres | J.-P. Gisserot |
| 2001 | Les tapas et amuse-geules [i.e. gueules] | Francine Claustres | J.-P. Gisserot |
| 2000 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Bernard Claustres.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Louis Desgraves | Sud-Ouest (1997) | 1 |
| Alain Pujol | Sud-Ouest (1997) | 1 |
| Alain Roussot | Sud-Ouest (1997) | 1 |
| Marie-France Chauvirey |
| Connaître la cuisine cévenole |
| Francine Claustres |
| Sud-Ouest |
| 2000 | Connaître la cuisine du Béarn | Francine Claustres | Sud-Ouest |
| 2000 | La cuisine au vin | Francine Claustres | J.-P. Gisserot |
| 2000 | La cuisine auvergnate | Francine Claustres | Sud-Ouest |
| 1999 | Connaître la cuisine auvergnate | Francine Claustres | Sud-Ouest |
| 1999 | La cuisine du canard et de l'oie | Francine Claustres | Sud-Ouest |
| 1999 | Toute la cuisine du cochon | Francine Claustres | J.-P. Gisserot |
| 1998 | Connaître les sauces | Francine Claustres | J.-P. Gisserot |
| 1998 | Des sauces pour tous vos plats | Francine Claustres | Gisserot |
| 1998 | La bonne cuisine des desserts | Francine Claustres | J.-P. Gisserot |
| 1998 | La cuisine lyonnaise | Francine Claustres | Gisserot |
| 1998 | Les desserts des gourmands | Francine Claustres | Gisserot |
| 1998 | Les meilleurs desserts | Francine Claustres | Gisserot |
| 1998 | Les meilleurs sauces | Francine Claustres | Gisserot |
| 1997 | Connaître les desserts | Francine Claustres | J.-P. Gisserot |
| 1997 | Secrets et recettes de toute la cuisine gasconne | Francine Claustres | Sud-Ouest |
| 1996 | Connaître la cuisine aveyronnaise | Francine Claustres | Sud-Ouest |
| 1996 | La cuisine du poisson et des fruits de mer | Francine Claustres | J.-P. Gisserot |
| 1996 | La cuisine landaise | Francine Claustres | Sud-Ouest |
| 1996 | Toute la cuisine du poisson | Francine Claustres | J.-P. Gisserot |
| 1995 | Connaître la cuisine landaise | Francine Claustres | Sud-Ouest |
| 1994 | Connaître la cuisine des Pyrénées | Francine Claustres | Sud-Ouest |
| 1994 | Connaître la cuisine toulousaine | Francine Claustres | Sud-Ouest |
+4 autres…
| Sud-Ouest (1997) |
| 1 |
| Francine Claustres | Sud-Ouest (1997) | 1 |
| Henri de Grandmaison | Sud-Ouest (1997) | 1 |
| Lucien Bély | Sud-Ouest (1997) | 1 |
| Eugène Le Roy | Sud-Ouest (1997) | 1 |