Contamination

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées80

Période1961–2022

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Ces bulles éclatent les déchets électroniques	Jennifer Kerner, Julien Deschamps	[CNRS-Images]	2022	—
Les oeufs	Christian Boccaccini	les Éd. Ovadia	2020	407
L'omerta alimentaire	Quentin Guillemain	Kiwi	2019	183
Au risque de manger	Jean Vitaux, Marc Spielrein	PUF	2015	327
Maîtriser les risques industriels de contamination	Isabelle Tovena-Pecault	Lavoisier-Tec & Doc	2014	225
Omerta sur la viande	Pierre Hinard	B. Grasset	2014	225
Plan national d'actions sur les PCB	Rhône-Alpes. Direction régionale de l'environnement, de l'aménagement et du logement	DREAL Rhône-Alpes	2014	83
Les sas	Association pour la prévention et l'étude de la contamination. Paris, Jean-Claude Fornerod, Laure Alloul-Marmor, Sylvie Vandriessche	Pyc-éd.	2013	143
Toxic soup	Nick Hazel, P. G. Banker, Rory-Owen Delaney, Rory-Owen Delaney	French connection films [éd., distrib.]	2013	—
Les intolérances alimentaires	Jean-Pierre Willem	le Grand livre du mois	2012	410
Prévention et réduction de la contamination des produits de consommation humaine et animale	Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius	FAO	2012	195
Étude nationale d'imprégnation aux polychlorobiphényles des consommateurs de poissons d'eau douce	Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France, Institut de veille sanitaire. France	[ANSES]	2012	169
Bonnes pratiques en matière de biosécurité dans le secteur porcin	Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture	FAO	2011	88
Campagne nationale d'occurrence des résidus de médicaments dans les eaux destinées à la consommation humaine	Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France	[ANSES]	2011	31
Danger dans l'assiette	Nadine Zakhia-Rozis, Pierre Galtier, Sylviane Dragacci	Éditions Quae	2011	184
Manger sans risques	Vincent Leclerc	Éditions Quae	2011	199
Microscopie des plantes consommées par les animaux	Joselyne Rech	Éditions Quae	2011	286
Notre poison quotidien	Marie-Monique Robin	le Grand livre du mois	2011	478
Origines et risques sanitaires liés à la présence d'anthraquinone dans les eaux destinées à la consommation humaine	Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France	[ANSES]	2011	36
Étude de l'alimentation totale française 2, EAT 2 Tome 1	Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France	[ANSES]	2011	305
Étude de l'alimentation totale française 2, EAT 2 Tome 2	Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France	[ANSES]	2011	361
Le scandale alimentaire	Pierre-Jean Garel	Sang de la terre	2010	223
Les tenues	Association pour la prévention et l'étude de la contamination. Paris, Laure Alloul-Marmor, Sylvie Vandriessche	ASPEC	2010	105
Purification des coquillages bivalves	Alessandro Lovatelli, Lahsen Ababouch, Ronald Lee	FAO	2010	155
Etablissement de critères relatifs aux cargaisons précédentes acceptables pour les graisses et huiles	Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Organisation mondiale de la santé	FAO	2009	73
Evaluation des risques liés à la présence de mycotoxines dans les chaînes alimentaires humaine et animale	Agence française de sécurité sanitaire des aliments	AFSSA	2009	339
La biocontamination	Association pour la prévention et l'étude de la contamination. Paris, Fabien Squinazi, Laure Alloul-Marmor	Pyc-éd.	2008	266
Bilan des connaissances relatives aux virus transmissibles à l'homme par voie orale	Agence française de sécurité sanitaire des aliments	AFSSA	2007	446
Congrès Contaminexpert, 10ème forum ASPEC pour la prévention et l'étude de la contamination	Association pour la prévention et l'étude de la contamination. Paris, Contaminexpert (10 ; 2007 ; Paris)	ASPEC	2007	—
Évaluation des risques liés à la présence de mycotoxines dans les chaînes alimentaires humaine et animale	Agence française de sécurité sanitaire des aliments	AFSSA	2007	79
Évaluation des risques sanitaires liés aux situations de dépassement des limites et références de qualité des eaux destinées à la consommation humaines Tome 1	Agence française de sécurité sanitaire des aliments, Michel Joyeux	AFSSA	2007	250
Construction d'une démarche interdisciplinaire de description du processus sanitaire modulant l'exposition au danger L. monocytogènes dans les produits refrigérés	Agence française de sécurité sanitaire des aliments	AFSSA	2006	167
Congrès Contaminexpert, 9ème forum ASPEC 2005 pour la prévention et l'étude de la contamination	Association pour la prévention et l'étude de la contamination. Paris, Contaminexpert (09 ; 2005 ; Paris)	ASPEC	2005	—
Conséquences sanitaires de la présence de lindane dans l'eau de distribution de la commune de Belgentier	Cellule interrégionale d'épidémiologie Sud, Jean-Luc Lasalle	Institut de veille sanitaire	2005	20
La sécurité des produits laitiers	ARILAIT-Recherches. Conférence européenne (05 ; 2004 ; Paris)	ARILAIT-Recherches	2005	104
Une enquête de l'agent Bio 07	David Alaux, David Alaux, Éric Tosti, Éric Tosti	Institut national de recherche et de sécurité [prod., éd., distrib.]	2004	—
De l'eau dans le prétoire	Jean-Pierre Hue	Éd. l'Harmattan	2003	132
Incinérateurs et santé	Institut de veille sanitaire. Département Santé environnement. France	AFSSA, Agence française de sécurité sanitaire des aliments	2003	198
Le grand mensonge	Éric Laurent	Plon	2001	201
Techniques de contamination artificielle des cultures oléagineuses	André Pérès, Annette Penaud, Blandine Bammé	Centre technique interprofessionnel des oléagineux métropolitains	2001	55