Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Ces bulles éclatent les déchets électroniques | Jennifer Kerner, Julien Deschamps | [CNRS-Images] | 2022 | — |
| Les oeufs | Christian Boccaccini | les Éd. Ovadia |
| 2020 |
| 407 |
| L'omerta alimentaire | Quentin Guillemain | Kiwi | 2019 | 183 |
| Au risque de manger | Jean Vitaux, Marc Spielrein | PUF | 2015 | 327 |
| Maîtriser les risques industriels de contamination | Isabelle Tovena-Pecault | Lavoisier-Tec & Doc | 2014 | 225 |
| Omerta sur la viande | Pierre Hinard | B. Grasset | 2014 | 225 |
| Plan national d'actions sur les PCB | Rhône-Alpes. Direction régionale de l'environnement, de l'aménagement et du logement | DREAL Rhône-Alpes | 2014 | 83 |
| Les sas | Association pour la prévention et l'étude de la contamination. Paris, Jean-Claude Fornerod, Laure Alloul-Marmor, Sylvie Vandriessche | Pyc-éd. | 2013 | 143 |
| Toxic soup | Nick Hazel, P. G. Banker, Rory-Owen Delaney, Rory-Owen Delaney | French connection films [éd., distrib.] | 2013 | — |
| Les intolérances alimentaires | Jean-Pierre Willem | le Grand livre du mois | 2012 | 410 |
| Prévention et réduction de la contamination des produits de consommation humaine et animale | Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius | FAO | 2012 | 195 |
| Bonnes pratiques en matière de biosécurité dans le secteur porcin | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 2011 | 88 |
| Danger dans l'assiette | Nadine Zakhia-Rozis, Pierre Galtier, Sylviane Dragacci | Éditions Quae | 2011 | 184 |
| Manger sans risques | Vincent Leclerc | Éditions Quae | 2011 | 199 |
| Microscopie des plantes consommées par les animaux | Joselyne Rech | Éditions Quae | 2011 | 286 |
| Notre poison quotidien | Marie-Monique Robin | le Grand livre du mois | 2011 | 478 |
| Étude de l'alimentation totale française 2, EAT 2 Tome 1 | Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France | [ANSES] | 2011 | 305 |
| Étude de l'alimentation totale française 2, EAT 2 Tome 2 | Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France | [ANSES] | 2011 | 361 |
| Le scandale alimentaire | Pierre-Jean Garel | Sang de la terre | 2010 | 223 |
| Les tenues | Association pour la prévention et l'étude de la contamination. Paris, Laure Alloul-Marmor, Sylvie Vandriessche | ASPEC | 2010 | 105 |
| Purification des coquillages bivalves | Alessandro Lovatelli, Lahsen Ababouch, Ronald Lee | FAO | 2010 | 155 |
| Evaluation des risques liés à la présence de mycotoxines dans les chaînes alimentaires humaine et animale | Agence française de sécurité sanitaire des aliments | AFSSA | 2009 | 339 |
| La biocontamination | Association pour la prévention et l'étude de la contamination. Paris, Fabien Squinazi, Laure Alloul-Marmor | Pyc-éd. | 2008 | 266 |
| Bilan des connaissances relatives aux virus transmissibles à l'homme par voie orale | Agence française de sécurité sanitaire des aliments | AFSSA | 2007 | 446 |
| Évaluation des risques liés à la présence de mycotoxines dans les chaînes alimentaires humaine et animale | Agence française de sécurité sanitaire des aliments | AFSSA | 2007 | 79 |
| Conséquences sanitaires de la présence de lindane dans l'eau de distribution de la commune de Belgentier | Cellule interrégionale d'épidémiologie Sud, Jean-Luc Lasalle | Institut de veille sanitaire | 2005 | 20 |
| La sécurité des produits laitiers | ARILAIT-Recherches. Conférence européenne (05 ; 2004 ; Paris) | ARILAIT-Recherches | 2005 | 104 |
| Une enquête de l'agent Bio 07 | David Alaux, David Alaux, Éric Tosti, Éric Tosti | Institut national de recherche et de sécurité [prod., éd., distrib.] | 2004 | — |
| De l'eau dans le prétoire | Jean-Pierre Hue | Éd. l'Harmattan | 2003 | 132 |
| Incinérateurs et santé | Institut de veille sanitaire. Département Santé environnement. France | AFSSA, Agence française de sécurité sanitaire des aliments | 2003 | 198 |
| Le grand mensonge | Éric Laurent | Plon | 2001 | 201 |
| Techniques de contamination artificielle des cultures oléagineuses | André Pérès, Annette Penaud, Blandine Bammé | Centre technique interprofessionnel des oléagineux métropolitains | 2001 | 55 |
