| Guide des allégés et des enrichis | Lise Debath, Patrick Pichard | Presses de la Renaissance | 1990 | 267 |
| Guide pratique des combinaisons alimentaires | D. Galimberti | De Vecchi | 1990 | 206 |
| Je mange donc je maigris ! ou les Secrets de la nutrition | Hervé Robert, Michel Montignac | Artulen | 1990 | 285 |
| La Diététique du cerveau, de l'intelligence et du plaisir | Jean-Marie Bourre | O. Jacob | 1990 | 302 |
| Les Nutriments énergétiques | Jean Texier | Éditions Jibena | 1990 | 206 |
| Les aliments qui guérissent | Jean Carper, Joëlle Pépin, Katia Holmes | Éditions de l'Homme | 1990 | 406 |
| Trilogie de l'hygiène alimentaire | Muriel Bourcier-Launay, René Quetard | ERTI | 1990 | 401 |
| Croque cerveau | Henri Séguin, Monique Le Poncin-Séac'h | Stock | 1989 | 171 |
| Guide diététique des aliments | Lise Debath, Patrick Pichard | MA éd. | 1989 | 412 |
| Je mange donc je maigris | Hervé Robert, Michel Montignac | Artulen | 1989 | 239 |
| L' Alimentation-vie | Pascal Estève | J. Boully | 1989 | 203 |
| L' Equilibre alimentaire | Patrice Henrotte | Frison Roche | 1989 | 175 |
| Le Régime Californie | Ira Mothner, Joel Gurin, Paul Saltman | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 1989 | 406 |
| Les Aliments | Corinne Mohtadji-Lamballais | Maloine | 1989 | 203 |
| Les Aliments allégés | Yves Dacosta | APRIA | 1989 | 61 |
| Nutriments, aliments et technologies alimentaire | Chantal Thoulon-Page | Simep, 14, Av. Rockefeller | 1989 | 105 |
| Potentialités nutritionnelles des ignames (Dioscorea spp.) cultivées au Cameroun | Serge Treche | Éd. de l'ORSTOM | 1989 | 595 |
| Recueil de données sur la composition des aliments | Jacques Klepping | Laboratoire de physiologie de l'UFR de médecine | 1989 | 251 |
| Chimie et développement | Agence intergouvernementale de la francophonie, Agence intergouvernementale de la francophonie, Mohamed Larbi Bouguerra | Agence de coopération culturelle et technique | 1988 | 308 |
| Faites de votre santé un plaisir par les oligo-vitamines | Patrick Pichard | Presses de la Renaissance | 1988 | 274 |
| L'Hygiène alimentaire, ses bases et sa pratique | Lylian Le Goff | L. Le Goff | 1988 | — |
| Le Grand livre de nos aliments | Marie-France Six | Éd. du Félin | 1988 | 116 |
| Nourrissons mieux notre famille | Jeune chambre économique. Port-Louis | Éditions de l'océan Indien | 1988 | 85 |
| Tableaux des calories | Anne Noël | Éd. SAEP | 1988 | 96 |
| Biochimie alimentaire | Charles Alais, Guy Linden, Laurent Miclo | Masson | 1987 | 224 |
| Dictionnaire pratique de l'alimentation | André Lévy, Jacqueline Duffour | C. Lévy | 1987 | — |
| Dis-moi comment tu cuisines, je te dirai comment tu te portes | Claude Aubert | Terre vivante | 1987 | 159 |
| En forme avec les aliments allégés | Camille Craplet, Josette Craplet-Meunier | J. Lyon | 1987 | 210 |
| Guide pratique de diététique familiale... | Jean-Luc Darrigol, Yves-Jean Charles | Dangles | 1987 | 320 |
| Je mange, donc je maigris | Michel Montignac | Artulen | 1987 | 233 |
| L'Indispensable en nutrition | Jean-Pierre Ruasse | J.-P. Ruasse | 1987 | — |
| La Santé dans votre assiette | Anne-Marie Adine, Valérie Busson | F. Nathan | 1987 | 74 |
| Maigrir sans danger | Patrick Pichard | Presses de la Renaissance | 1987 | 224 |
| Manuel de diététique en pratique médicale courante | Albert-François Creff, Daniel Layani | Masson | 1987 | 232 |
| Mince alors ! | Gérard R. Karsenti | B. Grasset | 1987 | 222 |
| Répertoire général des aliments | Centre informatique sur la qualité des aliments. Paris, Institut français pour la nutrition, Jayne Ireland, Jean-Claude Favier, Max Feinberg | Technique et documentation Lavoisier | 1987 | — |
| Table de composition des corps gras | Centre informatique sur la qualité des aliments. Paris, Institut français pour la nutrition | Technique et documentation Lavoisier | 1987 | — |
| Table de composition des produits laitiers | Centre informatique sur la qualité des aliments. Paris, Institut français pour la nutrition | Technique et documentation Lavoisier | 1987 | — |
| Table pratique de composition des aliments courants | Jean-Pierre Ruasse | J.-P. Ruasse | 1987 | 25 |
| 700 réponses sur les aliments | Josette Lyon | Hachette | 1986 | 227 |