Prochain livre attendu depuis ~2004-06 (±56 mois) — pas de nouvelle parution
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1991 | Répertoire général des aliments | Jean-Claude Favier, Jayne Ireland, Max Feinberg | Technique & Documentation Lavoisier |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Centre informatique sur la qualité des aliments. Paris.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Jean Quinchon | Technique et documentation Lavoisier (1987) | 1 |
| Michel Zitt | INRA (1991) | 1 |
| École nationale supérieure agronomique. Montpellier | INRA (1995) | 1 |
| Philippe Jauzein |
| — |
| 1993 | Répertoire général des aliments Tome 3 | ORSTOM | — |
| 1995 | Répertoire général des aliments | INRA | 897 |
| 1995 | Répertoire général des aliments | INRA | 897 |
| 1996 | Répertoire général des aliments Tome 4 | INRA | 199 |
| 1997 | Répertoire général des aliments Tome 5 | INRA éd. | 451 |
| 2002 | Produits laitiers | Tec & Doc-Lavoisier | 324 |
| 2002 | Répertoire général des aliments | Tec & doc | — |
| INRA (1995) |
| 1 |
| Étienne Landais | INRA (1991) | 1 |
| Danielle Galliano | INRA (1995) | 1 |
| Joseph Klatzmann | INRA (1991) | 1 |
| Établissement national d'enseignement supérieur agronomique. Dijon | INRA (1995) | 1 |
