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| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1992 | L'alimentation de l'homme | Journées nationales de formation des enseignants de biologie géologie (1992 ; Paris) | APBG |
| 1991 | Répertoire général des aliments | Jean-Claude Favier, Jayne Ireland, |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Institut français pour la nutrition.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Jean Quinchon | Technique et documentation Lavoisier (1987) | 1 |
| Michel Zitt | INRA (1991) | 1 |
| Joseph Klatzmann | INRA (1991) | 1 |
| Étienne Landais |
| — |
| 1987 | Table de composition des produits laitiers | Technique et documentation Lavoisier | — |
| 1992 | Dossiers scientifiques de l'Institut français pour la nutrition | IFN | — |
| 1995 | Répertoire général des aliments | INRA | 897 |
| 1998 | Les additifs | Institut français pour la nutrition | 130 |
| Technique & Documentation Lavoisier |
| 1986 | Goût et olfaction | Colloque scientifique Gôut et olfaction (1986 ; Paris) | Fondation française pour la nutrition |
| INRA (1991) |
| 1 |
| Philippe Jauzein | INRA (1995) | 1 |
| François Colson | INRA (1991) | 1 |
| Dominique Blancard | INRA (1991) | 1 |
| Station de recherches avicoles. Nouzilly, Indre-et-Loire | INRA (1991) | 1 |
