Guide de bonnes pratiques d'hygiène
auteur :France
contributeurs :Fédération nationale de l'industrie hôtelière. France, Institut technique de la vigne et du vin. France, Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs, Centre technique de la conservation des produits agricoles. France, Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. France, Confédération nationale des glaciers de France, Syndicat national des restaurateurs, limonadiers et hôteliers. France, Confédération française des hôteliers, restaurateurs, cafetiers, limonadiers
Genres :Guides pratiques · Législation
Sujets :Aliments pour animaux · Aliments pour animaux -- Composition chimique · Aliments précuisinés · Animaux -- Alimentation · Boucherie · Contrôle de la qualité · Desserts glacés · Distributeurs automatiques · Droit · Fruits · Fruits en conserve · Industrie et commerce · Légumes ·
- Première parution
- 1996
- Éditeur
- Direction des Journaux officielsParis
- Pages
- —
- Éditions
- 12
- Langue
- Français
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Les 12 éditions
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1996 | Direction des Journaux officiels | — | — | Paris | Vinted | BNF → |