Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Le marché du snacking en France | Les Échos études | "Les Échos" études | 2023 | 153 |
| Plats cuisinés 2023 | Arcane | Arcane Research | 2023 | — |
| Le marché du snacking en France | Les Échos études | "Les Échos" études | 2021 | 151 |
| La fabrication et le marché des plats cuisinés et pizzas | Anne Césard, Laurent Faibis, Marine Diaz Serra, Matteo Neri, Xerfi | Xerfi | 2020 | — |
| Le marché de la livraison de repas en entreprise | Damien Nesme, Delphine David, Xerfi | Xerfi | 2019 | 226 |
| Plats cuisinés 2019 | Arcane | Arcane Research | 2019 | 14 |
| Quels sont les moins pires ? | Laurent Chevallier | Librairie générale française | 2019 | 220 |
| L'indulgence dans l'assiette | Laurent Chevallier | A. Fayard | 2018 | 165 |
| La restauration rapide en France en 2017 et son indice jambon-beurre | GIRA conseil | Gira Conseil | 2018 | 46 |
| Marché du snacking en France | Les Échos études | "Les Échos" études | 2018 | 275 |
| La restauration rapide en France en 2016 et son indice jambon-beurre | GIRA conseil | Gira Conseil | 2017 | 46 |
| Les 30 concepts qui ont marqué l'année 2016 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2017 | 77 |
| Les Français et le kebab | CHD Expert | CHD Expert | 2017 | — |
| Concepts innovants | GIRA conseil | Gira Conseil | 2016 | 63 |
| La restauration rapide 2015 | GIRA conseil | Gira Conseil | 2016 | 45 |
| Le marché des plateaux-repas en entreprise | Alexandre Boulegue, Guillaume Retour, Laurent Faibis, Xerfi, Émilien Buet | Xerfi | 2016 | — |
| Le sushi a t'il du souci à se faire ? | CHD Expert | CHD Expert | 2016 | — |
| Marché du snacking | Les Échos études, Olivia Patron | "Les Échos" études | 2016 | 259 |
| Le marché des plateaux-repas et des traiteurs en entreprise | Cathy Alegria, Xerfi, Zoé Lucking | Xerfi | 2015 | — |
| Le marché du snacking | Arnaud Dessimond, Jérémy Robiolle, Laurent Faibis, Xerfi | Xerfi | 2015 | — |
| Plats cuisinés 2015 | Arcane | Éditions Arcane | 2015 | 13 |
| Le marché du snacking | Eline Maurel, Guillaume Pasquet, Xerfi | Xerfi | 2014 | — |
| Le marché du snacking et ses perspectives | Les Échos études, Sylvie Guingois | "Les Échos" études | 2014 | 196 |
| Les concepts et innovations qui ont marqué l'année | GIRA conseil | Gira Conseil | 2014 | — |
| Le marché des plateaux-repas et des traiteurs en entreprises | Eline Maurel, Xerfi | Xerfi | 2013 | 270 |
| Le marché du convenience food à l'horizon 2013 (sandwiches, salades, box) | Xerfi | Xerfi | 2012 | — |
| Le marché des plateaux-repas | Adrien Dalmais, Alexandre Boulegue, Xerfi | Xerfi | 2011 | — |
| Les perspectives du marché des box et cups | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2011 | — |
| Opportunités d'innovations dans l'univers «épicerie salée» | Arcane | Arcane Research | 2011 | — |
| La restauration automatique | GIRA conseil | Gira Conseil | 2010 | — |
| La restauration «fast-good» (bio, santé, gastronomique) en France | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2010 | — |
| Le marché des plats cuisinés en France et ses perspectives | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2010 | 218 |
| Convenience food | Eline Maurel, Xerfi | Xerfi | 2009 | — |
| Le consommateur nomade | Institut français pour le développement des liens et services industrie-commerce, NPD group | IFLS-ESTEM | 2009 | 96 |
| Les perspectives du marché et de la distribution des pizzas en France | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2008 | 157 |
| Les stratégies marketing des IAA sur le marché des plats cuisinés | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2007 | 123 |
| Le marché français du snacking et ses perspectives | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2006 | 189 |
| Produits exotiques et aliments ethniques | Xerfi | Xerfi | 2004 | 112 |
| Le marché des plats cuisinés en France | Cécile Desclos, Europe stratégie analyse financière, Romain Cousi | Eurostaf | 2003 | 164 |
