Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale. France

Œuvres10

Total pages1 764médiane 142 p.

Période d'activité1997–2011

Prochaine sortie estimée2012-05±25 mois · mix régression+cadence

Prochain livre attendu depuis ~2012-05 (±25 mois) — pas de nouvelle parution

Bibliographie (10)

Année	Titre	Éditeur	Pages
1997	Sandwichs au bon pain	J. Villette	127
1999	Les croc'midi	J. Villette	144
2003	Cakes salés et sucrés des trois chefs	J. Villette	140
2004	Devenir boulanger	Éd. Sotal	357
2004	Devenir pâtissier	Éd. Sotal	334
2004	Sandwichs et pains du monde	J. Villette	144
2006	Le goût retrouvé du pain	J. Villette	96
2006	Pâtisseries, viennoiseries	J. Villette	140
2008	60 succès de boulangerie pâtisserie de l'INBP	J. Villette	136
2011	Ils vont aimer !	J. Villette	146

Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale. France.

Éditeur	Œuvres
J. Villette	8
Éd. Sotal	2