Prochain livre attendu depuis ~2012-05 (±25 mois) — pas de nouvelle parution
| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1997 | Sandwichs au bon pain | J. Villette | 127 |
| 1999 | Les croc'midi | J. Villette | 144 |
| 2003 | Cakes salés et sucrés des trois chefs | J. Villette | 140 |
| 2004 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale. France.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Ecole Lenôtre. Paris | J. Villette (1997) · J. Villette (1999) | 4 |
| Jean-Philippe Walser | J. Villette (2004) · J. Villette (2006) | 2 |
| Jean-Michel Zapart | J. Villette (2004) · J. Villette (2006) | 2 |
| Éditeur | Œuvres |
|---|---|
| J. Villette | 8 |
| Éd. Sotal | 2 |
| Devenir boulanger |
| Éd. Sotal |
| 357 |
| 2004 | Devenir pâtissier | Éd. Sotal | 334 |
| 2004 | Sandwichs et pains du monde | J. Villette | 144 |
| 2006 | Le goût retrouvé du pain | J. Villette | 96 |
| 2006 | Pâtisseries, viennoiseries | J. Villette | 140 |
| 2008 | 60 succès de boulangerie pâtisserie de l'INBP | J. Villette | 136 |
| 2011 | Ils vont aimer ! | J. Villette | 146 |
| J. Villette (2006) |
| 1 |
| Didier Lebigre | J. Villette (2004) | 1 |
| Daniel Chaboissier | J. Villette (2004) | 1 |
| Julie Moser | J. Villette (2011) | 1 |
| Patrick Deville | J. Villette (2008) | 1 |
