Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Toxiques | Christelle Souriau, Joseph E. Pizzorno | Thierry Souccar Éditions | 2024 | 223 |
| Produits toxiques | Groupement associé des enseignants de toxicologie. France, Vincent Danel |
| De Boeck supérieur |
| 2022 |
| 252 |
| Choisir les meilleurs aliments | Lionel Clergeaud | Éd. Chariot d'or | 2020 | 223 |
| Menaces sur l'alimentation | Florence Hachez-Leroy, Patrick Fridenson | Presses universitaires François-Rabelais de Tours | 2019 | 286 |
| Le miracle de la détoxination | Robert S. Morse | Biovie | 2017 | 349 |
| Poisons cachés ou plaisirs cuisinés | Gilles-Éric Séralini, Jérôme Douzelet | Éd. Actes sud | 2017 | 206 |
| La santé sacrifiée au culte de la croissance et du profit | Christophe Girardin-Andréani | impr. de Dauphin | 2016 | 383 |
| Malbouffe, polluants, additifs, tout ce qu'on nous fait avaler | Céline Hess-Halpern | A. Michel | 2016 | 243 |
| Étude de l'alimentation totale infantile Tome 1 | Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France | Anses éditions | 2016 | 50 |
| Étude de l'alimentation totale infantile Tome 2. - Partie 1 | Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France | Anses éditions | 2016 | 155 |
| Étude de l'alimentation totale infantile Tome 2. - Partie 2 | Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France | Anses éditions | 2016 | 292 |
| Étude de l'alimentation totale infantile Tome 2. - Partie 3 | Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France | Anses éditions | 2016 | 372 |
| Étude de l'alimentation totale infantile Tome 2. - Partie 4 | Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France | Anses éditions | 2016 | 372 |
| Au risque de manger | Jean Vitaux, Marc Spielrein | PUF | 2015 | 327 |
| [Plaisirs cuisinés ou poisons cachés] | Gilles-Éric Séralini, Gilles-Éric Séralini, Jérôme Douzelet, Jérôme Douzelet | Institut pour la protection de la santé naturelle [éd., distrib.] | 2015 | — |
| La malbouffe libre et non faussée ou Comment l'ultra-libéralisme européen tue notre gastronomie | Jean-Pierre Enjalbert | Culturkom éd. | 2014 | 144 |
| Mangez, on s'occupe du reste | Gérard Ostermann, Pierre Weill | Plon | 2014 | 248 |
| Plaisirs cuisinés ou poisons cachés | Gilles-Éric Séralini, Jérôme Douzelet | Éd. Actes sud | 2014 | 206 |
| Tous empoisonnés ! | Michel Filo | impr. de Bussière | 2013 | 228 |
| Du poison dans nos assiettes | Julien Laurent | imprimerie City | 2012 | 250 |
| Nos aliments sont-ils dangereux ? | Pierre Feillet | Éditions Quae | 2012 | 239 |
| Manger sans risques | Vincent Leclerc | Éditions Quae | 2011 | 199 |
| Petit dictionnaire énervé des aliments toxiques | Franck Gigon | les Éd. de l'Opportun | 2011 | 201 |
| Toxic food | William Reymond | E. Flammarion | 2009 | 319 |
| Vive la malbouffe ! | Christophe Labbé, Jacek Woźniak, Jean-Luc Porquet, Olivia Recasens | Hoebeke | 2009 | 187 |
| Polluants chimiques | Anne-Corinne Zimmer | Editions de l'Atelier | 2007 | 239 |
| Toxic | William Reymond | E. Flammarion | 2007 | 354 |
| Le mensonge alimentaire | Claude Dhorbais, Hans-Ulrich Grimm | G. Trédaniel | 2006 | 263 |
| Toxiques alimentaires | Marie Langre, Maurice Rabache | Ed. EJL | 2004 | 93 |
| Évaluation des risques nutritionnels et sanitaires | Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Direction de l'évaluation des risques nutritionnels et sanitaires | AFSSA | 2004 | 55 |
| Bio, raisonnée, OGM | Blaise Leclerc, Claude Aubert | Terre vivante | 2003 | 127 |
| L'insécurité alimentaire | Bernard Poulain | Maé-Erti | 2003 | 256 |
| Malbouffe | Georges Delobbe, Robert Poitrenaud | PEMF | 2003 | 64 |
| Le bon vivant | Pierre Feillet | Institut national de la recherche agronomique (Bayeux, impr. de Colas) | 2002 | 286 |
| Que peut-on manger sans danger ? | Gérard Pouradier | Editions du Rocher | 2002 | 199 |
| Toxiques affaires | Jean-François Narbonne, Noël Mamère | Ramsay | 2001 | 205 |
| L'angoisse dans nos assiettes | Josiane Mongeot | Plon | 2000 | 259 |
| L'empoisonnement alimentaire | Jean-Marie Quéméner | Éd. Milan | 2000 | 63 |
| La mauvaise bouffe | Claire Hédon | Editions du Rocher | 2000 | 168 |
