Tours. - Rennes
| Année | Titre | Pages |
|---|---|---|
| 2024 | La salle à manger des Lumières | — |
| 2024 | Les comptes du salut | 279 |
| 2020 | Le terroir viticole | 414 |
| 2019 | La naissance du gourmand | 263 |
| 2019 |
| Cécile Lestienne | 1 |
| Frédéric Hueber | 1 |
| Anne-Laure Collomb | 1 |
| Marjorie Meiss-Even | 1 |
| Menaces sur l'alimentation |
| 286 |
| 2018 | Antoine Caron | 383 |
| 2017 | Charlotte Guillard | 303 |
| 2017 | Des âmes drapées de pierre | 342 |
| 2016 | Étienne Colaud et l'enluminure parisienne sous le règne de François Ier | 373 |
| 2015 | Sous le regard des vertus | 260 |
| 2014 | Amboise | 455 |
| 2014 | Un seul corps | 247 |
| 2013 | Les Guise et leur paraître | 346 |
| 2012 | La peinture sur pierre à la Renaissance | 312 |
