Teneur en lipides — 9 œuvres
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Œuvres classées 9
Période 1987–2016
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Comment j'ai adopté le régime gras Charlotte Debeugny , Delphine Soucail Marabout 2016 127 [Fat is bad for your health. Or is it ?] Cyril Fleury , Dan Botbol , Julie Binsztok , Mathieu Blanchart , Patrice Goldberg , Patrice Goldberg , Radio-télévision belge de la Communauté française Matière grise-RTBF 2015 — Bonnes & mauvaises graisses Doris Fritzsche , Ibrahim Elmadfa impr. de Vigot 2008 96 Le guide gourmand du diabétique de type 2 André Grimaldi , Claude Sachon , Magali Baudot , Nathalie Masseboeuf chez Elsevier 2005 102 Lipides et corps gras alimentaires Jean Graille Tec & doc 2003 469 Les bonnes graisses Jean-Marie Bourre O. Jacob 1991 346 Répertoire général des aliments Centre informatique sur la qualité des aliments. Paris , Centre national d'études vétérinaires et alimentaires. France , Institut français pour la nutrition , Institut national de la recherche agronomique. France , Jayne Ireland , Jean-Claude Favier , Max Feinberg , ORSTOM. France , Tec & Doc Technique & Documentation Lavoisier 1991 281 Les Aliments allégés Yves Dacosta APRIA 1989 61 Rôle des lipides dans le déterminisme des qualités des carcasses, de la viande, du tissu adipeux et des produits carnés Christian Denoyer , Jean-Pierre Girard , Monique Randriamanarivo APRIA 1987 172