Répertoire général des aliments

table de composition

auteurs :Jean-Claude Favier, Jayne Ireland, Max Feinberg

éditeur intellectuels :ORSTOM. France, Institut français pour la nutrition, Centre informatique sur la qualité des aliments. Paris, Tec & Doc, Centre national d'études vétérinaires et alimentaires. France

contributeur :Institut national de la recherche agronomique. France

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Sujets :Aliments · Aliments -- Composition · Aliments -- Teneur en calories · Teneur en glucides · Teneur en lipides · Teneur en protéines · Teneur en vitamines

Première parution: 1991
Éditeur: Technique & Documentation Lavoisier
Cachan
Pages: 281
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	1991	Technique & Documentation Lavoisier	2-85206-428-6, 2-7380-0314-1, 2-85206-715-3	281	Cachan	AbeBooks

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