Pâtisserie

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées774

Période1815–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Pâtisseries & gâteaux gourmands	Janine Ratcliffe	Larousse	2010	215
Un thé entre copines	Rosa Jackson, Soledad Bravi	Marabout	2010	—
Ô les gourmands !	Marie-Laure Tombini	Ed. Mango	2010	—
25 recettes gourmandes	Iris L. Sullivan, Philippe Vaurès Santamaria, Sébastien Gaudard	Hachette pratique	2009	63
30 recettes de desserts traditionnels revisitées par sucrissime	Valérie Zink	CréaPassions	2009	71
30 recettes de fars sucrés et salés	Valérie Ancelet	Eurofina publications	2009	71
Accord professionnel de branche de la boulangerie et de la pâtisserie	Nouvelle-Calédonie. Direction du travail et de l'emploi	Direction du travail et de l'emploi, Nouvelle-Calédonie	2009	74
Apéritifs festifs	Benoît Molin	Minerva	2009	95
Biscuits et gâteaux corses	Pierrette Chalendar	C. Lacour	2009	95
Café gourmand	Guillaume Czerw, Philippe Mérel, Élisa Vergne	Hachette pratique	2009	92
Carnet de recettes	Anne Bryant, Lisa Workman, Marie-France Floury	France Loisirs	2009	32
Fauchon, Paris	Christophe Adam	Minerva	2009	59
Goûters craquants	Mat's, Sylvie Girard-Lagorce	Mondadori (Paris, impr. M. Déchaux)	2009	62
I [love] cake	Deirdre Rooney, Trish Deseine	Marabout	2009	320
L'ABC des trucs	Didier Girol	M. Lafon	2009	303
L'artisan des saveurs	Patrick Loustalot-Barbé	P. Loustalot-Barbé	2009	279
La pâtisserie avec les petits chefs	Becky Johnson	Éditions Chantecler	2009	84
Les desserts de mamie	Sylvie Aït-Ali	ESI	2009	64
Mes petits biscuits sucrés et salés	Clay McLachlan, Yaïr Yosefi, Éric Kayser	E. Flammarion	2009	155
Mes petits gâteaux	Bérengère Abraham, Marie-José Jarry	Solar éd.	2009	191
Nancy sucrée	Michel Bataillard	Éd. Empreintes graphiques	2009	120
Pâtisserie orientale	Leïla Oufkir	Éd. SAEP	2009	67
Pâtisseries	Deirdre Rooney, Orathay Souksisavanh, Vania Nikolcic	Marabout	2009	127
Pâtisseries tunisiennes	Sarah Damak	Maison Yamama éd.	2009	63
Souvenirs sucrés	Marc Dorléans	L. Ponce-M. Conquet	2009	117
Sucré	Ladurée, Philippe Andrieu, Sophie Tramier	Impr. Chêne	2009	391
Tea time & coffee break	Laurence Du Tilly, Philippe Vaurès Santamaria, Valérie Duclos	Hachette pratique	2009	95
60 succès de boulangerie pâtisserie de l'INBP	Gwladys Vincelot, Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale. France, Sébastien Odet, Thomas Marie	J. Villette	2008	136
Café très gourmand	Akiko Ida, José Maréchal	Marabout	2008	70
Cuillères, verrines, petites bouchées	Benoît Molin	France Loisirs	2008	157
Cuisiner avec Betty Crocker	Betty Crocker, Laurette Therrien	AdA éd.	2008	250
Cupcake academy	John Bentham, Philippe Vaurès Santamaria	Édition First	2008	89
Douceurs d'Orient	Frédéric Paulin	Dormonval	2008	95
Douceurs de Noël	Alexandra Duca, Nicole Renaud	Édition First	2008	89
Gâteaux et gourmandises	Jessica Secheret, Lionel Hignard	Milan jeunesse	2008	29
Je veux un quatre-quarts !	Nathalie Beauvais, Pierre Pelletier	Trop mad	2008	—
L'atelier pâtisserie des enfants	Bettina Brinkmann, Pierre-Dominique Cécillon	Larousse	2008	63
La machine à pain et ses recettes	Sylvie Aït-Ali	ESI	2008	160
Les gâteaux classiques de Christophe	Alain Gelberger, Christophe Felder	Minerva	2008	93
Les gâteaux de Caroline	Caroline Bodin	Dormonval	2008	95