60 succès de boulangerie pâtisserie de l'INBP
nouvelle approche, nouvel esprit, tout à y gagner
auteurs :Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale. France, Thomas Marie, Sébastien Odet
illustrateur :Gwladys Vincelot
Sujets :Produits de boulangerie-pâtisserie · Pâtisserie · Technique
- Première parution
- 2008
- Éditeur
- J. VilletteLes Lilas
- Pages
- 136
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2008 | J. Villette | 978-2-86547-081-5 | 136 | Les Lilas | AbeBooks · Momox |