Cuisine lorraine

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées62

Période1890–2023

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Cuisine des vieux fourneaux en Meuse-Argonne	Pierrette Chalendar	C. Lacour	2023	89
Saveurs et odeurs de la cuisine vosgienne	Pierrette Chalendar	C. Lacour	2023	85
Les bonnes recettes de nos grands-mères de traditions vosgiennes	Jean-Marc Toussaint	Gérard Louis	2022	77
Vous avez dit gastronomie lorraine	Philippe Bonhomme	Publishroom factory	2020	138
Recettes lorraines de Marie & Auguste Colombié	Auguste Colombié, Jacques Barbier, Marie Colombié	Lacour éditeur	2019	62
Recettes de Lorraine	Jacqueline Haye, Olivier Haye, Sébastien Merdrignac	Ouest-France	2016	47
La cuisine Lorraine de Mamie	Fanny Rose	Marivole éd.	2014	119
La cuisine lorraine par ses chefs	Bertrand Munier	Éditions Serpenoise	2013	207
La nature lorraine dans votre assiette	Jean-Claude Aiguier	G. Louis	2012	161
Les recettes vosgiennes de ma grand-mère	Eugénie Lavaud	Communication-presse-édition	2012	120
Recettes lorraines de ma grand-mère	Marie-Laure Baradez	Reflets de terroir-Éd. CPE	2011	120
Saveurs de Moselle	Pierrette Chalendar	C. Lacour	2010	92
Trésors de la cuisine lorraine	Michèle Maubeuge	Éd. Place Stanislas	2010	219
Cuisine de Lorraine	Pierrette Chalendar	C. Lacour	2009	89
Cuisinière lorraine	Sonia Ezgulian	S. Bachès	2008	67
Desserts et délices de Lorraine	Guy Untereiner, Michèle Maubeuge	Éd. Place Stanislas	2008	153
Les recettes authentiques de nos mémères	Françoise Thomas	Éditions Serpenoise	2008	191
La Meuse gourmande	Pierrette Chalendar	C. Lacour	2007	118
Les recettes lorraines de tante Bertille	Christiane Chefson, Jean-Dominique Longubardo	Ouest-France	2007	182
À la table de "L'Ami Fritz"	Louis Engel	la Nuée bleue	2007	138
La cuisine d'Alsace et de Lorraine	Patrizia Chirichigno	Bonechi	2006	63
Mes recettes lorraines	Marie-Françoise Michel	C. Bonneton	2006	160
Recettes lorraines de nos grands-mères	Marie-Laure Baradez	Éd. CPE-Reflets de terroir	2006	128
Saveurs & paysages des Vosges et d'Alsace du Nord	Axel Claude, Franck Nicolle	Éd. Caralsol	2006	96
Encyclopédie des spécialités pâtissières Tome 1	Association nationale des formateurs en pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, traiteur. France, Confédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France, Daniel Chaboissier	J. Villette	2005	131
La cuisine lorraine des quatre saisons	Jean-Marie Cuny, Odile Mélinette	Gens de Lorraine	2005	158
Les Toulois à table et à l'école	Daniel Jacques	Terres lorraines	2005	279
Recettes en Lorraine	Christiane Galmiche, Philippe Galmiche, René Husson	Fleurines	2005	239
Le mangeur lorrain	François Moulin, Michel Million	Ed. de l'Est	2004	—
Les recettes meusiennes de nos grands-mères	Jean-Paul Bosmaher	G. Louis	2004	99
Cuisine paysanne de Lorraine	Frédéric Berqué, Nicole Karleskind	Éditions du Bastberg	2003	151
Côtes de Toul	Christophe Poiré, Mary Maire	Pierron	2003	117
Les meilleures recettes illustrées de Lorraine	Guy Untereiner, Michèle Maubeuge	Pierron	2003	145
Les quarante recettes de ma mamy des Vosges	Maud Chaudron	C. Lacour	2003	88
Les recettes de Marie-Lorraine	Anne Scholtès	Éditions Serpenoise	2003	29
Aimer la cuisine de Lorraine	Claudy Obriot, Marcel Ehrhard, Rosine Lagier, Stéphane Ringer	Ouest-France	2002	127
Cuisine lorraine	Claudy Obriot, Marcel Ehrhard, Rosine Lagier, Stéphane Ringer	Ouest-France	2002	127
Cuisine, terroir & traditions de Moselle	Jacques Sassi	Éditions Serpenoise	2002	128
Les recettes lorraines de nos grand-mères	Anne-Lise Henry	G. Louis	2002	93
La cuisine d'Occitanie	Maud Chaudron	C. Lacour	2001	240